فيرست كراي العربية للأبوة والأمومة
الحمل رحلة ممتعة بلا شك، لكنه يأتي بنصيبه من الأطعمة والأفعال التي يجب عليك تجنبها. تحتاج النساء الحوامل إلى ممارسة المزيد من القيود خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المختلفة، حيث تعتبر بعض الفواكه مثل الأناناس والبابايا محفوفة ببعض المخاطر على الصحة. دعونا نكتشف ما إذا كان تناول الأناناس أثناء الحمل آمنًا أم لا.
هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الأناناس؟
على الرغم من أن الكثير يعتبر تناول الأناناس أثناء الحمل أمر غير محبذ، إلا أنه من الآمن تمامًا تناول الأناناس أثناء الحمل. إن إضافة كوب أو كوبين من الأناناس إلى نظامك الغذائي ليس آمنًا فحسب، بل قد يكون له فوائد صحية لك ولطفلك. عادة ما تتجنب النساء الحوامل الأناناس لأنه يحتوي على إنزيم يسمى البروميلين، والذي قد يسبب حالات الإجهاض عند تواجده في الجسم بكميات كبيرة. حاولي أن تحدي من تناول الأناناس إلى سبعة أو ثمانية أكواب في الأسبوع. يمكنك أيضًا اختيار الأناناس المعلب حيث يتم استخراج البروميلين من الفاكهة أثناء عملية التعليب.
الفوائد الصحية لتناول الأناناس أثناء الحمل
عند تناول الأناناس بكميات محدودة، هناك الكثير الذي يمكن أن تقدمه هذه الفاكهة للنساء الحوامل. تشمل بعض الفوائد الصحية التي يوفرها الأناناس للحوامل ما يلي:
تقوية المناعة
الأناناس مصدر غني بفيتامين سي. يمكن أن يوفر كوب واحد من الأناناس ٨٠ إلى ٨٥ مجم من فيتامين سي، والذي يلبي الاحتياجات اليومية أثناء الحمل. يعمل فيتامين سي على تعزيز المناعة، وإصلاح، ومنع تلف الخلايا، كما أيضًا في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين هيكلي مسؤول عن نمو جلد الجنين، وعظامه، وأوتاره، وغضاريفه.
الحافظ على صحة عظامك
كما يحتوي الأناناس أيضًا على المنجنيز، الذي يعزز صحة العظام ويمنع خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تنظيم عمل الجهاز العصبي
يحتوي الأناناس على فيتامين ب ١ أو الثيامين الذي ينظم عمل القلب والجهاز العصبي.
زيادة إنتاج كرات الدم الحمراء
يعزز فيتامين ب ٦ إنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يمنع فقر الدم، كما أنه ينتج أجسامًا مضادة ويخفف غثيان الصباح.
كما أن النحاس الموجود في الأناناس ضروري أثناء تكوين قلب الجنين، ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يخفف الضغط عن الأمعاء
- يمنع الإعاقات الخلقية عند الطفل
- يحافظ على حركة الأمعاء
- يمنع احتباس الماء في الجسم
- تحدث الدوالي عندما تنتفخ أوردة ساق المرأة الحامل، وتلتف، وتتضخم مسببة الألم. من المعروف أن البروميلين يقلل من تكوين الرواسب الليفية على هذه الأوردة ويقلل من عدم الراحة.
- يخفض ضغط الدم
- حسن المزاج
مخاطر تناول الأناناس أثناء الحمل
يؤثر الأناناس سلبًا على الحمل عند تناوله بكميات كبيرة. فيما يلي بعض المخاطر التي قد تتعرضين لها عند تناول الأناناس بكميات كبيرة أثناء الحمل.
١. الارتجاع الحمضي (Acid Reflux)
يحتوي الأناناس على أحماض يمكن أن تسهم في ارتجاع الحمض أو حرقة المعدة، لذلك، إذا كان جهازك الهضمي ضعيفاً أو حساساً، فمن الأفضل تجنب هذه الفاكهة.
٢. الإجهاض / الولادة المبكرة
قد يؤدي تراكم البروميلين في الجسم إلى تليين عنق الرحم ويؤدي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة، كما قد يسبب أيضًا تقلصات الرحم والطفح الجلدي والقيء خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
٣. زيادة نسبة السكر في الدم
يحتوي الأناناس على الكثير من السكر، وبالتالي، فهو ليس الفاكهة المناسبة للنساء المصابات بسكري الحمل.
٤. زيادة وزن الجسم
يحتوي الأناناس على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولا ينصح به للنساء الحوامل ذوات الوزن الزائد.
٥. يسبب الإسهال
البروميلين مسؤول أيضًا عن الإسهال إذا استهلك بكميات كبيرة.
إذا لم تكوني معتادًة على تناول الأناناس وتجربين تناوله لأول مرة، فقد يكون لديك بعض ردود الفعل التحسسية مثل الحكة، أو تورم الفم، أو سيلان الأنف، أو الربو في بعض الحالات.
هل يمكن أن يتسبب الأناناس في الإجهاض؟
يعتقد الناس أن تناول الأناناس يؤدي إلى المخاض المبكر أو الإجهاض، وهذا الكلام صحيح فقط إذا تم استهلاك الفاكهة بكميات كبيرة.
ما هي كمية الأناناس التي يمكن أن تتناولها المرأة الحامل؟
تجنبي الأناناس خلال الأشهر الثلاثة الأولى، وخلال الثلث الثاني من الحمل، يمكنك تناول حوالي ٥٠ –١٠٠ جرام من الأناناس أسبوعيًا، أما أثناء الثلث الثالث من الحمل، يمكنك استهلاك حوالي ٢٥٠ جرامًا من الأناناس يوميًا. ومع ذلك، نظرًا لأن الاستهلاك الزائد للأناناس يمكن أن يسبب تقلصات الرحم، استشيري طبيب أمراض النساء حول كمية الأناناس التي يمكنك تناولها بأمان أثناء الحمل.
وصفات شهية
إليك بعض الأطباق التي يمكنك تحضيرها باستخدام الأناناس:
١. الكاري المنجالوريان بالأناناس
هذا النوع الكاري من منطقة مانجالور.
المكونات
- دجاج – ١ كجم
- مانجو خضراء مفرومة – ١
- الأناناس المفروم – ١/٢
- مسحوق الفلفل الأحمر – ١/٢ ملعقة صغيرة
- مسحوق الكركم – ٣/٤ ملعقة صغيرة
- سكر – ملعقة صغيرة ونصف
- زيت
- ملح – حسب الحاجة
- كزبرة طازجة للتزيين
مكونات الماسالا الجافة
- بذور السمسم – ١ ملعقة صغيرة
- جوز الهند المبشور – ١ ملعقة كبيرة
مكونات التادكا
- بذور الخردل – ١ ملعقة صغيرة
- أوراق الكاري – ٦ –٧ ورقات
الطريقة
- تحمص مكونات الماسالا الجافة ويتم طحنها.
- اخلطي الأناناس والمانجو الأخضر في هريس سميك.
- يحمر الدجاج بالزيت والملح حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم قومي قم بإزالته واتركه جانباً.
- اسكبي هريس الأناناس في المقلاة.
- اخلطي مسحوق الفلفل الأحمر، ومسحوق الكركم، والملح، والسكر.
- قومي بإضافة القليل من الماء إلى الماسالا الجافة.
- يُضاف الدجاج إلى المرق ويُطهى لبضع دقائق.
- سخني الزيت في مقلاة منفصلة وقومي بتحمير مكونات التادكا.
- نسكب التاكا فوق الدجاج.
- يُزين ويُقدم ساخناً.
٢. شرائح الجبن والأناناس
يمكن أيضًا استخدام الأناناس لصنع السندويشات!
المكونات
- شرائح الخبز البني – ٦
- اللبن الرائب، متبل بالملح والفلفل الأسود – ٢ ملعقة كبيرة
- جبن مبشور – ٣/٤ كوب
- البصل المفروم – ١
- نعناع مفروم – ١ ملعقة كبيرة
- شرائح الأناناس – ٦
- أوراق النعناع للتزيين
الطريقة
- انشري اللبن الرائب على شرائح الخبز.
- اخلطي الجبن والبصل المفروم وأوراق النعناع.
- انشري العجينة على شرائح الخبز.
- ضعي شريحة أناناس فوقها.
- وتقدم بعد التزيين.
إن الجميع الناس لديهم آراء مختلفة عما إذا كان بإمكان النساء الحوامل تناول الأناناس أم لا، ولكن من الأفضل متابعة اقتراحات طبيبك حول هذا الأمر، حيث أنه من الأفضل دائمًا أن تتوخي الحذر، كي تتمتعي بصحة جيدة، أنت والجنين النامي بداخلك!
