مع وجود الآلاف من الخيارات والنصائح المتعددة، فإن المرحلة الأولى من الأمومة والأبوة ليست بسهلة. مستيقظين طوال الليل ومهام تغير حفاضات الأطفال وتوفير الطعام الصحي لطفلك قد يبدو مهمة صعبة.
إليك بعض الأفكار والنصائح والوصفات التي تجعلك أنت وطفلك أكثر سعادة.
بينما قد لا يتمكن الأطفال من تناول كل ما يأكله الكبار، ستكون براعم التذوق لطفلك سعيدة بالتعرف على أطعمة ونكهات جديدة. وقد يكون الأمر مخيفًا ومزعجًا بالنسبة لمعظم الآباء والأمهات الجدد عند محاولة معرفة ما يعطون أطفالهم من أنرع الطعام والكميات الصحية لذلك، لكن اعلمي أنه لا توجد قاعدة يجب عليك العمل بها. لا تضعي ضغوطًا غير ضرورية على كمية الطعام نفسه، وتذكري أن يكون الطعام نفسه مغذيًا وطبيعيًا قدر الإمكان.
يمكن للأطفال الرضع في هذه المرحلة العمرية عمومًا الحصول على نصف ملعقة كبيرة أو ملعقة بأكملها من الطعام، ولأن التجربة جديدة لطفلك، سوف يأكله ببطئ الطعام أويبصقه إذا لم يستمتع بمذاقه. تذكري أن بطن الطفل هو حجم قبضة اليد ولا يتطلب الكثير من الطعام لتكون ممتلئة. ، نظرًا لأن براعم التذوق ما زالت تتطور، فقد لا يعجبهم جميع أنواع الأطعمة التي تقدميها لهم. بعضهم يحب الخضروات و سيحب البعض الفواكه، وسيحدد البعض مادة الطعام الذي يحبونه. يمكن أن يكون في شكل هريس، أو قطع صغيرة. التجربة والخطأ أمر حاسم في هذه المرحلة لفهم الأطعمة التي يفضلها طفلك
لا تنسي، أن طفلك يحصل على جميع العناصر الغذائية اللازمة سواء من الحليبالصناعي أو حليب الأم. تأكدي من أن طفلك يتناول ثلاث وجبات في اليوم بالإضافة إلى الحليب.
سوف يكون طفلك إما مغامرًا أو رافض لبعض أنواع الأطعمة وروائحها مع عملية التعرف على الأطعمة الجديدة، لذلك تأكدي من اختيار أفضل الأطعمة الشهية له.
بعض الأطعمة التي يمكن أن تبدأي بتقديمها لطفلك في عمر 9 أشهر هي:
مثل التوت والتوت الأزرق والبطيخ والتوت الأسود والتمر والتين والكرز والحمضيات يمكن أن تقطع إلى حوالي ربع حجمها وإعطائها لطفلك. تأكدي دائمًا انه هريس أو مطهي جيدا قبل اعطاءه لطفلك.
يمكن تقديم البروكلي والهليون والبطاطا والباذنجان والقرنبيط والبطاطا المهروسة والبصل والجزر الأبيض، وكلها يمكن طبخها وهرسها، كما أنها مغذية وخيارات طعام رائعة لطفلك.
يمكن اعطاء لطفلك البيض والدجاج والأسماك التي يتم تنظيفها وطهيها جيدًا. لا تعطي أي بيض أو لحم نيء.
لا يزال الجهاز الهضمي لطفلك يتطور، لذلك تأكدي من حصوله على الكثير من الماء. حاولي صنع العصائر الطبيعية (بدون سكر) في المنزل بدلاً من إعطاء طفلك العصير المعلب.
يمكن إعطاء طفلك جبن الكريم والجبن القربش والزبادي والزبدة بكميات صغيرة جدًا.
تعد الكينوا المطبوخة والدخن والمعكرونة من القمح الكامل (أتقدم طرية ومهروسة) والأرز ودقيق الشوفان من الخيارات اللذيذة لطفلك
يمكن اعطاء طفلك قطع صغيرة من خبز التوست ورقائق البسكويت للأطفال.
يعد هريس العدس والفاصوليا والحساء المصنوع من البقوليات طريقة رائعة لإطعام طفلك طعامًا لذيذًا ومغذيًا
مع تحسن استيعاب طفلك للمذاقات المختلفة، حاولي استخدام كميات صغيرة من القرنفل والكزبرة وبذور الخردل والشمر والحلبة وجوزة الطيب والقرفة والهيل وورق الغار والكركم والثوم اثناء الطهي له.
تأكدي من أن طعام طفلك مهروس، طري وآمن لمنع الاختناق. فيما يلي جدول تفصيلي لما يمكنك إعطاءه لطفلك في أوقات الوجبات الغذائية الأساسية والوجبات الخفيفة:
| يوم | وجبة افطار | وجبة خفيفة في منتصف الصباح | غداء | وجبة خفيفه بعد الظهر | وجبة عشاء |
| يوم الإثنين | هريس الكمثرى | حساء الخضروات | هريس الجزر والبطاطا الحلوة | التفاح | سيريلاك مطبوخ في المنزل |
| يوم الثلاثاء | هريس التفاح والقرفة | البيض المسلوق | هريس الجزر والكوسا | العنب | عصيدة الشوفان |
| يوم الأربعاء | هريس الجزر والبازلاء | البطاطا المهروسة | الجبن القريش والتوست الناعم | بابايا | عصيدة القمح واللوز |
| يوم الخميس | فطيرة الشوفان | أعواد الخبز | الأرز العادي | هريس البابايا | عصيدة الدخن (Millet) |
| يوم الجمعة | الأرز أو الحبوب | أعواد القرع | الأرز المنكه | الجزر | عصيدة التفاح والشوفان |
| يوم السبت | كورن فليكس | الزبادي | هريس الخضروات | الموز المجمد | حساء الدجاج |
| يوم الأحد | فطيرة الموز المهروسة | بلوبيري والكرز | أرز بالخضروات مع صلصة الطماطم | البطاطا الحلوة | كورن فليكس الأرز البني |
* قومي بتحضير الطعام بكميات صغيرة، وقومي بزيادة الكمية حسب تذوق طفلك وشهيته. ولا تجبري طفلك على الطعام
من المهم أن تطعمي طفلك طعامًا نظيفًا وطازجًا. كوني حذرًة ولاحظي الطعام الذي يفضله طفلك، بحيث يمكنك ضم المزيد من الأطعمة في الوجبة التالية. بينما يمكن لطفلك الآن أن ينضم إليك في وجبات الأسرة بسعادة، فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنبها تماما.
العسل يحتوي على بكتيريا التي يمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا في طفلك عن طريق إتلاف الأمعاء وتؤدي إلى متلازمة نادرة تسمى تسمم الرضع، ويمكن ايضا ان تضر أسنان الطفل الناشئة.
تحتوي أسماك القرش وسمكة السيف والمارلين على كميات عالية من الزئبق ويمكن أن تؤثر على الجهاز العصبي للطفل. فتجنبي الأسماك القشرية لتجنب التسمم الغذائي.
لا تعطي الجوز الكامل لطفلك حتى يبلغ سن الخامسة لتجنب الاختناق.
يعتبر تناول السكريات سيئًا للطفل الذي تنمو أسنانه. وتشمل هذه الآيس كريم والبسكويت والحلويات.
لا تضيفي الملح إلى طعام طفلك، لأن الكلى لا تستطيع التعامل معه بعد. فتجنبي الأطعمة المالحة، مثل الملح والشيبسي ورقائق البطاطس المقلية كليا. يجب تناول أقل من 1 غرام من الملح للرضع يوميًا
قد يعاني بعض الأطفال من الحموضة بسبب الفواكه الحمضية. ومع ذلك، يسمح باستخدام القليل من الليمون في الهريس.
هذا طعام قد يسبب الحساسية لدى الاطفال. يتم تناوله عادةً بعد 1 سنة.
يمكن أن يسبب هذا مشاكل في البطن وينبغي عدم خلطه مع حليب الثدي. كما يمكن أن يعيق امتصاص الحديد، وهو أمر أساسي لنمو الرضيع.
الأطفال يستعدون عمومًا لتناول الطعام الذي يؤكل باليد والوجبات الخفيفة في عمر تسعة أشهر. لديهم مهارة يمكنك تسميتها بمهارة “القبضة” وهي مهارة كيفية التقاط الأشياء الصغيرة بإبهامهم وسبّابتهم. إذا بدأ طفلك التقاط أشياء صغيرة بأصابعه دون أي دعم ويمكنه مضغ قطع صغيرة من الطعام فقد حان الوقت لتناول الطعام الذي يؤكل باليد.
يمكن طبخ الأطعمة التي تؤكل باليد مثل الجزر والتفاح والكمثرى والخيار الذي يمكن مضغه جيدا بالأسنان. قومي بتقطيعها جميعًا إلى أشكال صغيرة وطويلة حتى يتمكن طفلك من الإمساك بها. توخي الحذر ولا تتركي طفلك وحده أثناء تناوله الطعام.
يمكنك ضموجبة خفيفة أو وجبتين خفيفتين بين أوقات الوجبات الأساسية لطفلك في عمر 9 أشهر. اعطي كميات صغيرة من الطعام على فترات منتظمة، والتي يمكن أن تساعد الفطام بسهولة في المستقبل. تأكدي من أن هذا لا يؤثر على الرضاعة الطبيعية.
فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك تقدمينها لطفلك في المنزل.
وصفة سهلة وبسيطة مليئة بالبيتا كاروتين والبوتاسيوم والحديد.
المكونات:
كيفية التحضير:
قطعي القرع وقشريه. قومي بإزالة جميع البذور ووضع الفاكهة في الخلاط. أضفي الماء أو الخضروات حتى تحصل على الاتساق المطلوب. امزجيه حتى يصبح ناعمًا. اذا تم هرسه اطبخيه في قدور الضغط Steamer) (لمدة 10-15 دقيقة (صفارة أو صفيرتان).
وجبة غنية و رائعة للغداء أو العشاء.
المكونات:
كيفية التحضير:
اهرسي الموز في وعاء. اطبخي 3 ملاعق كبيرة من الكينوا، دون أي زيت، في مقلاة منفصلة بالماء لمدة 10-12 دقيقة. اضفي الكينوا المطبوخ إلى الموز مع الزبادي وحركي المزيج لخلط المكونات. يمكنك أيضا إضافة مسحوق القرفة للتذوق. واعطي طفلك حين يبرد أو في درجة حرارة الغرفة.
وصفة رائعة لتقديم الأرز والخضروات لنظام طفلك الغذائي.
المكونات:
كيفية التحضير:
نظفي الأرز والعدس ونقعي بالماء لمدة ثلاثين دقيقة. بعد تسخين السمن في قدور الضغط. الآن أضفي بذور الكمون حتى الخشخشة. ثم اتبعيه بالعدس والأرز ثم الخضار. كل هذه يمكن طبخها بطريقة السوتيه، تليها قليل من الملح أضفي الماء و اطبخيه في قدور الضغط لمدة 3-4 صفارات، حتى يتم طهيه جيدًا. واهرسي بخفة مع ملعقة.
عصيدة دقيق القمح هي وصفة طعام للطفل عمره 9 أشهر.
المكونات:
كيفية التحضير:
سخني السمن في المقلاة وأضفي دقيق القمح والزبدة والسكر والهيل. واشويها مع التحريك المستمر. عندما يتم تحميص الخليط قليلاً وينبعث منه رائحة لطيفة، أضفي ببطء الماء الساخن. استمريي في التحريك لتجنب الكتل وإحضريه إلى الاتساق المطلوب. سيحب طفلك السمن الناعم، أطفئ الحرارة.
اذا يبرد أضفي الحليب لضبط الاتساق وأضفي نكهة.
الأطعمة التي تؤكل باليد وجبة رائعة في منتصف الصباح أو المساء لطفل عمره 9 أشهر
المكونات:
كيفية التحضير:
اقطعي من الخضروات أو جميعها إلى شرائح طويلة يمكن لطفلك الإمساك بها. قومي بغليها في طنجرة ضغط لمدة 5-7 دقائق. واعطيها لطفلك عندما تبرد أو في درجة حرارة الغرفة.
هذه الفطائر سهلة للطبخ ولذيذة.
المكونات:
كيفية التحضير:
امزجي الموز في وعاء، وأضفي الحليب. أخلطيه جيدا وأضفي الشوفان ثم أخلطيه حتى يتم مزجه جيدا. قومي بتسخين المقلاة وأضفي 1-2 قطرات من الزيت. أضفي 3-4 ملاعق كبيرة من الخليط واتركيه يطهى على جانب واحد. بعد 30 ثوان إلى دقيقة واحدة، أو حتى ينقشر قليلاً، قلبيه واطهى جيدًا. واعطي طفلك عندما يبرد.
هذا طعام مريح، خاصة في فصل الشتاء والرياح الموسمية، ويسهل عليك صنعه لطفلك.
المكونات:
كيفية التحضير:
اطبخي جميع الخضروات في طنجرة ضغط مع كوبين من الماء لمدة 3 صفارات. ثم دعيه يبرد. ثم أخلطيه حتى يتم مزجه جيدا. وقومي بتسخينه مرة أخرى. أضفي الماء والفلفل كما هو مطلوب. واعطي طفلك عندما يبرد
ابدأي بأخذ أي طعام صلب ترغبين في تقديمه لطفلك في ملعقة كبيرة و اعطيه القليل علي الملعقة.
يمكن إعطاء جميع الخضروات والفواكه للأطفال في هذا العمر، لكن قومي بإنشاء جدول ومناقشته مع طبيبك قبل اتخاذ قرار يمكن أن يساعد هذا في تجنب أي حساسية أو ردود فعل لدي طفلك.
اتبعي “قاعدة لمدة 4 أيام،” وانتظري لمدة 4 أيام قبل تقديم طعام جديد، للتحقق من الحساسية.
الوقت يطير، عندما يكون طفلك في عمر تسعة أشهر وسوف يبدأ يمشي ويركض قريبا. حققي أقصى استفادة من هذا الوقت من خلال تقديم عادات غذائية صحية وخلق أساس متين لعاداته الغذائية.