متوسط عمر التسنين عند الأطفال هو ما بين ستة إلى اثني عشر شهرًا، ومع ظهور الأسنان، تأتي القدرة على سحق وقضم الأطعمة الصلبة الجديدة، ولكن ما الذي يمكنك إطعامه لطفلك بالضبط؟
لا داعي للقلق بشأن إعداد طعام خاص لطفلك البالغ من العمر سنة واحدة. أيًا كان ما يأكله باقي أفراد عائلتك، يمكن أن يأكله طفلك أيضًا. ما عليك سوى توخي الحذر لتجنب أكبر قدر ممكن من الملح في الطعام. بالطبع، هذا يستبعد معظم الوجبات السريعة وأطعمة المطاعم، لأنها تحتوي عادةً على الكثير من الملح.
الحبوب مثل قشر الذرة تلين بالحليب وسهلة الهضم حاولي شراء الحبوب الكاملة قدر الإمكان.
الخيار المقطّع هو وجبة خفيفة تجدد النشاط في أي وقت من اليوم. من أجل راحة طفلك، فإن أفضل طريقة لتقطيعها هي بالطول، وذلك بصنع “أعواد الخيار” على شكل بطاطس مقلية. إذا كان يومًا صيفيًا حارًا، يمكن لبضعة قطع من الخيار أن تمنع الجفاف بسهولة.
العدس مليء بالبروتين الذي يساعد في نمو العضلات. يمكن أن يؤكل العدس مع الأرز أو كحساء وليس له نكهة قوية.
من السهل إطعام طفلك الذي يبلغ من العمر عامًا واحدًا ويحتوي على خيرات كل الخضروات التي تضيفينها فيه. على سبيل المثال، سيكون حساء الجزر مفيدًا للعيون، وتحتوي البطاطس على الألياف.
سرعان ما أصبحت حبيبات الصويا مصدرًا بديلاً قياسيًا للبروتين للنباتيين، فقوامه الناعم بعد الطهي يجعله خيارًا مثاليًا لطعام الأطفال.
غذاء عادي للعائلة يمكن للطفل أن يأكله بسهولة أيضًا. شطيرة من الخضار أو الجبن تجعلها وجبة متوازنة.
احرص على شراء دجاج عضوي أو دجاج معتمد بأنه خالي من العلاجات الهرمونية. يعد الطهي المفرط للدجاج ليكون أكثر ليونة فكرة جيدة لطفلك الدارج، وتجنبي النكهات الحارة بشدة، وقومي بتمزيق اللحم المطبوخ إلى أجزاء صغيرة، وإزالة العظام قبل إطعامه لطفلك.
عند تحضير السمك، تذكري دائمًا أن القلي يجعله يفقد الكثير من قيمته الغذائية، بدلاً من استخدامه في الصلصة. مثل الدجاج، والأهم من ذلك، كوني حريصًة جدًا على تمزيق اللحم والتأكد من عدم وجود عظام، قبل إطعام طفلك، حتى العظام الدقيقة الموجودة في أسماك البحر يمكن أن تعلق في حلق طفلك الصغير.
عند التخطيط لجدول أطعمة طفلك في عمر ١٢ شهرًا، لا يتعين عليك الابتعاد عن الأطعمة المعتادة. إذا أصبح نمط الأكل الأسبوعي الخاص بك رتيبًا، فقد يكون هذا هو الوقت المناسب لإضافة القليل من التغيير إليه، حيث تحتاجين أنت وطفلك إلى نظام غذائي جيد ومتوازن. فيما يلي نموذج لمخطط أغذية الأطفال:
| اليوم | عند الاستيقاظ | الإفطار | الإفطار الثاني | الغذاء | وجبة خفيفة بعد الظهر | العشاء | الليل |
| الاثنين | حليب الثدي/الصناعي | بان كيك الموز | قطع البطيخ | مرق الدجاج مع الخضار | قطع من الجبن | عصيدة الشعير | حليب الثدي/الصناعي |
| الثلاثاء | حليب الثدي/الصناعي | التوست الفرنسي | شرائح الموز | باستا بولونيز
| لفات الخبز | الجبن القريش على التوست | حليب الثدي/الصناعي |
| الأربعاء | حليب الثدي/الصناعي | شطيرة البيض | حلقات التفاح المقلية | دجاج بالكريمة مع الأفوكادو | شرائح التفاح | شوربة العدس مع الخبز المحمص | حليب الثدي/الصناعي |
| الخميس | حليب الثدي/الصناعي | سندويتش جبنة مشوية وطماطم | تشكيلة من التوت
| سمك القد على البخار مع أرز بني | أرز دجاج بالكاري | عجة الجبن والفلفل
| حليب الثدي/الصناعي |
| الجمعة | حليب الثدي/الصناعي | وافل التفاح والقرفة | قطع الخيار | نودلز خضار | ميلك شيك الموز
| حبوب بالحليب | حليب الثدي/الصناعي |
| السبت | حليب الثدي/الصناعي | سلطة فواكه بالزبادي | العنب المقطع أنصاص | ناجتس دجاج محضر منزلياً | ميلك شيك التفاح | شوربة البروكلي والجبن | حليب الثدي/الصناعي |
| الأحد | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة الشوفان | حبوب بالحليب | أرز بالسمك | التوست الفرنسي | حساء الدجاج | حليب الثدي/الصناعي |
تأكدي من إعداد الأطباق التالية لصغيرك:
وجبة خفيفة سريعة وحلوة!
المكونات:
التحضير:
محتوى البروتين العالي في الحمص والكربوهيدرات في خبز البيتا يجعل هذه الوصفة طريقة متوازنة لبدء اليوم!
المكونات:
التحضير:
مصدر كبير للكالسيوم والكربوهيدرات ويصعب رفضه إذا كان طفلك من الصعب إرضائه!
المكونات:
التحضير:
هذه الوصفة البسيطة سهلة بحيث يمكن للأطفال الصغار تناولها بمفردهم!
المكونات:
التحضير:
وجبة خفيفة معدة بسرعة مناسبة للصباح وبعد الظهر. هل تعلمي أنه في معظم اللغات الأوروبية بخلاف الإنجليزية، يُترجم اسم الخبز المحمص الفرنسي، حرفياً، إلى “Poor Knights”؟
المكونات:
التحضير:
هذه الوصفة شبه الصلبة مشبعة ولذيذة، ومن المؤكد أن طفلك الصغير سيستمتع بهذه الوصفة واطلب ثوانٍ.
المكونات:
التحضير:
عند استخدام وصفات طعام للأطفال بعمر سنة واحدة، لا تخافي من التنوع! يعتقد بعض الأطباء أن البقاء مع نفس الطعام لفترة طويلة يمكن أن يؤدي بهم إلى أن يصبحوا صعب الإرضاء عندما يتعلق الأمر بالطعام.
إن “عيب” اختيار مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة هو زيادة احتمالية تناول طفلك لبعض الأطعمة التي قد يكون لديه حساسية تجاهها. في معظم البلدان المتقدمة، تعد اختبارات الحساسية جزءًا من العملية الطبية الواجبة للأطفال. نقترح عليك النظر في الخيار نفسه!
لا تنتقلي من السوائل إلى الطعام الصلب بسرعة، على مهلك! انتقلي من الأطعمة اللينة إلى الأطعمة شبه الصلبة قبل الانتقال إلى الأطعمة الصلبة تماماً.
أفضل وقت في اليوم لإطعام طفلك الأطعمة الصلبة هو عندما يستيقظ لتوه في الصباح أو من قيلولة ويكون لديه طاقة عالية!
لا تتجاهلي ميزة وجود كرسي مرتفع لإطعام الطفل، لضمان طفلك آمنًا، كما أنه أسهل من الناحية العملية على ظهرك أيضًا بعد ٩ أشهر من الحمل وسنة من حمل طفلك بعد رضيعك!
لم يفت الأوان أبدًا لتناول طفلك البالغ من العمر عامًا واحدًا الطعام الصحي، وقد يستغرق الأمر ما يصل إلى ١٥ محاولة قبل أن يجرب الطفل طعامًا جديدًا. لذا، إذا لم يأكل الجزر يوم الاثنين، فعاودي المحاولة يوم الأربعاء، وحتى الأسبوع المقبل!
لا تجبر طفلك على تناول الطعام. من الممكن ألا يكون جائع أو لا يستمتع بطعام معين. إذا استمر في رفض طعام معين خلال فترة زمنية، فلا بأس بذلك. مثلما تحبين وتكرهين بعض الأطعمة، فإن الأطفال يفعلون ذلك أيضًا.
الأكل الصحي ليس عملاً روتينيًا، بل أسلوب حياة، وليس هناك وقت أفضل لبدء تناول الطعام الصحي أفضل من الوقت الذي تبدأ فيه فعليًا في تناول الطعام.
مة الصلبة هو عندما يستيقظ لتوه في الصباح أو من قيلولة ويكون لديه طاقة عالية!
الأكل الصحي ليس عملاً روتينيًا، بل أسلوب حياة، وليس هناك وقت أفضل لبدء تناول الطعام الصحي أفضل من الوقت الذي تبدأ فيه فعليًا في تناول الطعام.