يتيح لك الحمل تناول مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي توفر كل التغذية التي تحتاجينها. ويمكن أن تحضر اللحوم بأشكال مختلفة مع مكونات مختلفة والتي قد تكون ضارة للمرأة الحامل. وقد يكون من الأفضل تجنب تناول أنواع من كبد الدجاج أثناء الحمل أو أي كبد آخر. على الرغم من أنك قد تكوني معتادة على تناوله مسبقًا في حياتك دون أي مشاكل. فمن الأفضل التعرف علي مخاطره قبل تناوله والالتزام به كجزء من نظامك الغذائي.
عامةً، لا يُمنع تناول الكبد للنساء الحوامل. من المعروف أن الكبد يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تكون مفيدة تمامًا للأم وكذلك للجنين النامي. ومع ذلك، هناك عدد من المخاطر التي قد يقترن بتناول الكبد، فمن الضروري تناوله بطريقة صحية وبأنظف طريقة ممكنة.
عند تحضير اللحوم، يمكن أن يستهلك كبد أنواع مختلفة من الحيوانات ويوجد بشكل عام بأكثر من نمط لتناسب الأذواق المختلفة.
يحتوي الكبد على حمض الفوليك وهو عنصر غذائي مهم جدا للحامل وطفلها قبل الحمل. فاستهلاك الكبد خيارًا مفيدًا جدًا.
لا يوجد معيار مرجعي بشأن كمية الكبد التي تعتبر آمنة للمرأة الحامل. إن نسب الفيتامينات في الكبد كبيرة جدًا لذا من السهل جدًا استهلاكها بشكل مفرط عن طريق الاستهلاك المنتظم للكبد. وبالتالي، فمن مصلحتك بشكل عام إبقاء استهلاكه مقيدًا لمرة واحدة في الأسبوع أو مرتين في الشهر.
اللحوم مفيدة بشكل عام للأم. لكن المكونات الغذائية عالية جدا في الكبد وقد تسبب خطرا عندما يكون تناولها بدون اعتدال.
قد تتجنبين استهلاك الكبد مباشرة ولكن هناك بعض المنتجات التي يجب تجنبها أيضًا، والتي تحتوي على مكونات الكبد في تحضيرها أو مشتقات منه وهي عادة ما تكون:
بعض منتجات العناية بالبشرة التي تستخدم ريتينول في تصنيعها.
المكملات الغذائية التي تحتوي على الريتينول كوسيلة للحصول على فيتامين أ.
زيت كبد سمك القد أو زيت سمك القرش مع بعض أنواع الغموس التي يمكن أن تحتوي على آثار الكبد داخلها.
لا شك في هذا أن فيتامين (أ) ضروري للغاية للطفل ولا يجب أن تعتمدي على الكبد فقط في الحصول عليه حيث يمكن الحصول عليه بسهولة من المصادر الأخرى. فتعتبر الخضروات خيارًا أكثر أمانًا في هذا الصدد، حيث أن فيتامين أ موجود بشكل ال بيتاكاروتين بدلاً من الريتينول. بعض هذه هي:
لا بأس في تناول كبد لحم الضأن أثناء الحمل عندما تشتهين في تناوله. يمكن أن يساعدك إعداده بالطريقة الصحيحة وتناوله باعتدال على الاستمتاع بطعمه مع الحفاظ على سلامتك من المخاطر المحتملة.