فيرست كراي العربية للأبوة والأمومة
حتى سن الستة أشهر، من الأفضل أن يرضع طفلك طبيعيًا فقط، حيث يحتوي حليب الأم على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموه خلال هذه الفترة. ومع ذلك، بمجرد أن يتخطى طفلك الستة أشهر، فهو ليس جاهزًا فقط لتناول الأطعمة الجديدة، بل سيحتاجها أيضًا للنمو والتطور الجيد. يميل العديد من الآباء إلى الفواكه والخضروات عندما يبدؤون في تقديم أطعمة جديدة لأطفالهم. ولكن عندما يتم تقديم نفس الفاكهة والخضروات مع أطعمة أخرى الغنية بالطاقة، تزداد القيمة الغذائية بشكل كبير. الشوفان هو أحد تلك الأطعمة التي سنناقشها في هذه المقالة. تابعي القراءة لمعرفة المزيد.
هل الشوفان جيد للأطفال؟
يعتبر الشوفان خيارًا غذائيًا جيدًا للأطفال لأنه غني بالمعادن والفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة. وبالتالي فهو مصدر جيد للطاقة لطفلك. يساعد الشوفان أيضًا على الهضم وهو خفيف جدًا مقارنة بالأرز. لقد وُجد أن الشوفان هو نوع الحبوب الوحيد الذي يعاني أقل عدد من الأطفال من الحساسية تجاهه. ومع ذلك، لا يزال من الأفضل استشارة طبيب الأطفال قبل البدء في إطعام الشوفان لطفلك لاستبعاد أي ردود فعل سلبية.
متى يمكنك البدء في إطعام الشوفان لطفلك؟
يمكنك البدء في إطعام الشوفان لطفلك بمجرد بلوغه سبعة أشهر. ابدئي بوصفات الشوفان البسيطة مثل عصيدة الشوفان بدون اضافات. عندما يشعر طفلك بالراحة مع عصيدة الشوفان، أضيفي النكهات بإضافة الفواكه والخضروات. لكن تأكدي من إدخال مكون إضافي واحد فقط في كل مرة لمعرفة ما يعجبه وما لا يعجبه وللتحقق أيضًا من الحساسية.
فوائد الشوفان الصحية للأطفال
الشوفان غني بالعناصر الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية، خاصة للرضع. فيما يلي بعض منها:
-
نمو العظام وتطور الوظائف العصبية
يحتوي الشوفان على معادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم الضرورية لنمو طفلك. فيما يلي نبذة مختصرة عن كيفية مساهمة كل معدن في نمو طفلك الصغير وتطوره.
- يساعد الكالسيوم والفوسفور في بناء قوة العظام، بحيث يكون لطفلك عظام قوية.
- الحديد يحافظ على مستويات الهيموجلوبين ويساعد في معالجة فقر الدم.
- من المعروف أن البوتاسيوم والصوديوم يساعدان في تطوير الوظائف العصبية في الجسم.
- المغنيسيوم يساعد على توليد الطاقة وتحسين صحة الأسنان والعظام عند الرضع.
يساعد على النمو السليم
إن وجود الفيتامينات مثل حمض الفوليك وفيتامين ب 6 وفيتامين ك وفيتامين هـ والثيامين والريبوفلافين والنياسين يجعل الشوفان مكملًا ضروريًا لنمو طفلك وتطوره.
-
يقلل من مخاطر هجوم الجذور الحرة
يحتوي الشوفان على كمية صحية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر هجوم الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي يجب أن يكون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للطفل.
-
يمد الطفل بالطاقة
كل 100 جرام من دقيق الشوفان غير المطهي يوفر 400 سعر حراري من الطاقة للأطفال. هذه الطاقة ضرورية للرضع في مرحلة نموهم لأنها تساعدهم على طفرات النمو.
-
يسهل عملية الهضم
يحتوي الشوفان على كمية عالية من الألياف الغذائية اللازمة لحركة الأمعاء السليمة. نظرًا لأن الجهاز الهضمي لطفلك لا يزال في طور النمو، يمكن أن يساعد الشوفان في عملية الهضم دون وضع أي ضغط على جسم طفلك.
القيمة الغذائية للشوفان
الشوفان غني بالعناصر الغذائية الحيوية لطفلك. فيما يلي قائمة كاملة بالعناصر الغذائية التي يحتوي عليها الشوفان.
|
العنصر الغذائي |
القيمة (لكل 100 جرام من الشوفان النيء) |
العنصر الغذائي |
القيمة (لكل 100 جرام من الشوفان النيء) |
|
طاقة |
407 سعر حراري |
فيتامين ك |
4.1 مجم |
|
دهون |
9.5 جرام |
بروتين |
11.08 جرام |
|
ألياف |
10 جرام |
كربوهيدرات |
68.5 جرام |
|
كالسيوم |
54 مجم |
سكريات |
3.8 جرام |
|
مغنيسيوم |
106 مجم |
حديد |
2.5 مجم |
|
بوتاسيوم |
420 مجم |
فوسفور |
610 مجم |
|
زنك |
5.39 مجم |
صوديوم |
9.5 مجم |
|
الريبوفلافين |
3.313 مجم |
ثيامين |
0.8 مجم |
|
فيتامين ب 6 |
0.563 مجم |
نياسين |
1.0 مجم |
|
فيتامين هـ |
0.1 مجم |
56 ميكروجرام |
أنواع الشوفان المناسبة لطفلك
هناك عدة أنواع من الشوفان آمنة للأطفال. فيما يلي بعض منهم:
- عصيدة الشوفان للأطفال متوفرة بسهولة في شكل مسحوق. ما عليك سوى مزجها مع حليب الثدي أو الماء وإطعام طفلك الصغير.
- إذا لم تتمكني من العثور على مسحوق عصيدة الشوفان للأطفال، يمكنك إطعام طفلك الشوفان العادي، فقط قومي بطهيه بشكل جيد وهرسه ليشكل عجينة ناعمة.
- الشوفان سريع الطهي أو الفوري خيار آخر يمكنك استخدامه. على الرغم من أنه لا يوصى به لأن الشوفان الفوري هو الشكل الأكثر معالجة من الشوفان، إلا أنه يمكن استخدامه فقط في حالة عدم وجود خيار آخر.
- ثم هناك الشوفان الملفوف الذي يحتاج أيضًا إلى طهيه في الماء المغلي لمدة خمس إلى ست دقائق على الأقل. تأكدي من هرس الشوفان المطبوخ جيدًا قبل إطعامه لطفلك.
- يمكن أيضًا استخدام الشوفان المقطّع للأطفال. على الرغم من أنه ليس من السهل العثور عليه، من المعروف أنه لذيذ للغاية.
والآن، بعد أن تعرفتي على أنواع الشوفان التي يمكنك إطعامها لطفلك الصغير، دعينا نلقي نظرة على كيفية اختيارها وكيفية تخزينها.
كيفية اختيار وتخزين الشوفان
بينما يمكن لطفلك أن يأكل معظم أنواع الشوفان، فمن الأفضل الامتناع عن إعطائه الشوفان الفوري أو أي شيء تمت معالجته بشكل مفرط لأنه يفقد كثير من قيمته الغذائية أو حتى كلها. ومن ثم، فإن أفضل خطوة هي العثور على شوفان مقطع أو شوفان عادي لطفلك. قومي بتخزينه في وعاء محكم الغلق واحتفظي به في مكان بارد وجاف لجعله يدوم لفترة أطول. إذا كان منزلك دافئًا، يمكنك الاحتفاظ بالوعاء في الثلاجة.
أشياء يجب تذكرها أثناء إطعام طفلك الشوفان
قبل تقديم الشوفان لطفلك، يجب أن تتذكري بعض الأشياء لضمان حصول طفلك على أكبر قدر من الفوائد من هذا الغذاء.
- ابدئي بإعطاء الأطعمة الصلبة لطفلك فقط بعد ستة أشهر من الرضاعة الطبيعية المنتظمة لتجنب أي ردود فعل عكسية بسبب الطعام.
- اختاري النوع المناسب من الشوفان المعالج قليلًا أو المقطع.
- اغلي الشوفان بشكل صحيح لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو لفترة أطول قليلاً حتى يصبح طريًا بدرجة كافية حتى يتمكن الطفل من هضمه بسهولة.
- أعطي طفلك الشوفان المطبوخ بدون اضافات في المرة الأولى وتحققي مما إذا كان يعاني من الحساسية تجاهه. يمكنك إطعام طفلك عصيدة الشوفان مع إضافة الفواكه إذا لم يكن لديه حساسية. ولكن إذا كان لديه حساسية منه، استشيري الطبيب على الفور.
وصفات الشوفان للأطفال
إذا كنت تخططين لتقديم الشوفان لطفلك، فإليك بعض الوصفات البسيطة التي يمكن أن تساعدك.
-
وصفة عصيدة الشوفان بالتفاح
المكونات
- ربع كوب من الشوفان العادي
- كوب من الماء
- تفاحة، مقشرة ومبشورة أو مهروسة
الطريقة
- اغلي الشوفان في كوب من الماء. يمكنك طحن الشوفان ثم غليه للحصول على قوام أكثر نعومة.
- استمري في التقليب بانتظام حتى لا يحترق.
- بمجرد أن ينضج الشوفان، أضيفي التفاح المبشور أو المهروس وقلبي جيداً.
- يمكنك طهي الخليط لبضع دقائق أخرى.
- اتركيه يبرد تمامًا قبل إطعامه لطفلك.
-
وصفة عصيدة الشوفان البسيطة
المكونات
- ربع كوب من الشوفان
- كوب من الماء
- ربع كوب من حليب الثدي
الطريقة
- اغلي الشوفان في كوب من الماء. تأكدي من طهيه جيدًا.
- اخلطي هذه العصيدة مع حليب الثدي.
- دعيه يصل لدرجة حرارة الغرفة قبل إطعامه لطفلك.
-
وصفة أصابع الشوفان بالموز للأطفال
هذه الوصفة تعتبر جيدة للأطفال الأكبر سنًا ليأكلوها بأيديهم.
المكونات
- نصف كوب من الشوفان
- موزة مهروسة
الطريقة
- يُمزج الشوفان المطبوخ مع الموز المهروس.
- شكلي الخليط في الأشكال التي تختارينها.
- ضعيها في صينية خبز.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- إذا أردت إبقاء الأصابع مطاطية بعض الشيء، يمكنك خبزها لفترة أقصر.
-
وصفة الشوفان بالموز
المكونات
- ربع كوب من الشوفان
- كوب من الماء
- موزة مهروسة
الطريقة
- اطبخي الشوفان في كوب من الماء حتى يصبح طرياً.
- ضيفي الموز المهروس وقلبيه جيدا.
- قدميها عندما تبرد.
-
وصفة الشوفان بالخضروات
المكونات
- ملعقتين كبيرتين من الجزر المقطع
- ملعقتين كبيرتين من البطاطس المقطعة
- نصف كوب من الشوفان الملفوف
- 2 – 3 كوب ماء
- رشة ملح (اختيارية)
الطريقة
- في مقلاة، صبي بعض الماء واسلقي الخضروات حتى تصبح طرية.
- ضيفي الشوفان واستمري في الطهي حتى ينضج تمامًا.
- يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- ضيفي الملح حسب الرغبة.
- اتركي الطبق يبرد قبل إطعامه لطفلك.
يعد الشوفان مكملًا رائعًا للأطفال عندما يكونون مستعدين لتجربة الأطعمة الصلبة. تذكري إدخال أطعمة جديدة لطفلك تدريجياً وبعد استشارة طبيب الأطفال. حاولي قدر الإمكان توفير المواد الغذائية العضوية لطفلك للحصول على أفضل الفوائد.
اخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذه المقالة هي مجرد دليل للأغراض التعليمية فقط ولا ينبغي تفسيرها على أنها بديل عن المشورة من أخصائي طبي أو مقدم الرعاية الصحية.
