إنجاب طفل لأول مرة هو سبب للفرح والسعادة في حياة الجميع، ومع ذلك، يمكن أيضًا أن تمتاز هذه الفترة بوجود الكثير من الشكوك، سواء كان ذلك عن الطعام الذي تطعمينه لطفلك أو مخاوف صحية، هناك عدة أمور ستحتاجين فيها إلى التوجيه. نناقش هنا كيف وماذا نطعم طفل عمره ١٠ أشهر.
كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها طفلك في هذا العمر تعتمد كليًا على وزن طفلك. كقاعدة عامة، سيحتاج طفلك ما بين ٩٠ إلى ١٢٠ سعرة حرارية لكل كيلوجرام من الوزن، ووفقًا للخبراء، يُترجم هذا إلى ٧٩٣ سعرة حرارية للأطفال الذكور و٧١٧ سعرة حرارية للأطفال الإناث. سيحتاج طفلك إلى جميع مجموعات الطعام الرئيسية، ويمكنك اتباع مخطط الهرم الغذائي الأساسي لفهم نسب الفواكه والخضروات والحبوب، كما عليك التأكد من حصول طفلك على الكمية الكافية من الكالسيوم والحديد في نظامه الغذائي، لأنه ضروري للنمو البدني والعقلي.
كما هو الحال مع الاحتياجات الغذائية، فإن كمية الطعام الصحي المستهلكة ستُحدد حسب احتياجات طفلك وشهيته. ومع ذلك، كقاعدة عامة، يمكنك افتراض أن طفلك سيحتاج إلى كميات الطعام التالية:
أحد الأشياء الرئيسية التي يجب أن تذكرها هو أنه في هذا العمر سوف يكمل حليب الثدي بالطعام العادي. لذلك، بينما تستمرين في الرضاعة الطبيعية، يمكنك البدء ببطء في استبدال بضع جلسات الرضاعة بالأطعمة العادية والصلبة التي تتضمن أيضًا الطعام الذي يؤكل بالأصابع. ومع ذلك، لا توجد قاعدة صارمة وسريعة بشأن متى يجب التوقف عن الرضاعة الطبيعية تمامًا. هذا قرار يجب عليك اتخاذه بشكل مستقل بعد التشاور مع طبيب الأطفال. إذا قررت فطام طفلك، فتلك بعض من أفضل الأطعمة التي يمكن أن تعطيها لطفلك.
مخطط طعام / خطة وجبات للأطفال بعمر ١٠ أشهر
| اليوم | الصباح الباكر | الإفطار | منتصف النهار | الغذاء | بعد الظهر | العشاء | الليل |
| الاثنين | حليب الثدي/الصناعي | الحبوب مع التفاح المقشور | قطع البابايا | أرز مع مرق الدجاج | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة الشوفان | حليب الثدي/الصناعي |
| الثلاثاء | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة الشوفان مع الموز | شرائح الموز | خضار، أرز، سمك مشوي | حليب الثدي/الصناعي | حساء الدجاج والخبز المحمص | حليب الثدي/الصناعي |
| الأربعاء | حليب الثدي/الصناعي | صفار البيض مع الخبز المحمص | العنب | هريس الخضار مع التوفو | حليب الثدي/الصناعي | خبز بالخضار | حليب الثدي/الصناعي |
| الخميس | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة الدخن | البقسماط | أرز بالخضار وخبز القمح | حليب الثدي/الصناعي | هريس الفاكهة | حليب الثدي/الصناعي |
| الجمعة | حليب الثدي/الصناعي | شطيرة جبن قريش | قطع الشمام | الأرز وكاري اليقطين | حليب الثدي/الصناعي | أرز مع الخضار | حليب الثدي/الصناعي |
| السبت | حليب الثدي/الصناعي | التوست الفرنسي | هريس الجزر | خبز القمح الكامل والخضروات | حليب الثدي/الصناعي | الأرز والسمك على البخار | حليب الثدي/الصناعي |
| الأحد | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة الدخن | هريس النفاح | هريس العدس | حليب الثدي/الصناعي | هريس البطاطا الحلوة | حليب الثدي/الصناعي |
فيما يلي وصفات يمكنك استخدامها عند تقديم طعام صحي لطفل عمره ١٠ أشهر. هذه الوصفات مليئة بالعناصر الغذائية للنمو الشامل.
في مقلاة، قومي بشوي السميد حتى يعطي رائحة دافئة، واحرصي على التقليب المستمر لأنه يمكن أن يحترق بسرعة، ونضعه جانبا في وعاء. وفي مقلاة، سخني الزيت أو السمن. انتظري حتى يسخن وأضيفي بذور الكمون حتى تنكسر، أضيفي الخضار المشكل مع الكركم والملح. يقلى لمدة ٥ دقائق. يضاف السميد والماء ويقلب باستمرار للتأكد من إزالة أي تكتلات. قلّبي حتى الوصول إلى القوام المطلوب. تأكدي من الحفاظ على الاتساق قليلًا.
اغسلي العدس والأرز حتى يصبح الماء صافياً. ضعي الأرز في الماء لمدة ٣٠ دقيقة، وافعلي نفس الشيء مع العدس. يُصفّى العدس والأرز ويوضعان في القدر مع الماء والكركم ويُطهى حتى ينضج. نضيف المزيد من الماء من أجل الحفاظ على الطعام المطبوخ في شكل هريس. بمجرد أن ينضج العدس والأرز، ويبرد القدر، قومي بتسخين الزيت أو السمن في مقلاة. عندما يبدأ الزيت في الوميض، أضيفي بعض بذور الكمون. أضيفي الحلتيت والزنجبيل والطماطم واقليهم لحوالي خمس دقائق. يُضاف الأرز المطبوخ ومزيج العدس مع الماء الزائد. أضيفي الملح حسب الرغبة واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق. حافظي على القوام مائيًا قليلًا. يمكنك إزالة قطعة الزنجبيل لأن طفلك لن يحب مذاقه.
اكسري البيضة في وعاء، وأضيفي الحليب واخفقي لبضع دقائق. ثم نضيف الجبن الطازج المبشور ونخلط. سخني المقلاة بزيت الزيتون. قلبي خليط البيض باستمرار حتى ينضج البيض تمامًا. تحققي من الملح وتبليها وفقًا لذلك. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضار المقطعة جيدًا للحصول على نكهة مختلفة.
في قدر كبير، سخني الزبدة. بمجرد الغليان، أضيفي البصل واطبخي حتى يصبح شفافًا. يضاف الثوم ويقلى لبضع دقائق. أضيفي البطاطس واتركيها تحصل على بعض اللون من الطهي في الزبدة. يضاف الماء واغلي. أضيفي الجبن شيئًا فشيئًا مع التحريك المستمر. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف الدجاج المقطّع. غطي القدر بغطاء واتركيه يطهى لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج الدجاج بالكامل. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق والشوربة جاهزة. إذا قمت بتقطيع البطاطس والدجاج بشكل صغير بما يكفي، فقد يرغب طفلك في تناولها كما هي، ومع ذلك، إذا كنت تعتقدين أن طفلك يجد صعوبة في ذلك، فيمكنك استخدام خلاط الغمر وتحويل الحساء إلى قوام سلس.
ضعي الكسكس المكسور والماء في قدر الطبخ واتركيها لثلاث صفارات. بمجرد أن يبرد القدر تمامًا، انقلي محتوياته بالكامل إلى الخلاط واخلطها في تناسق سلس. ضعي كل المحتويات في وعاء وأضيفي مسحوق اللوز واخلطي. أضيفي الموز أو هريس التفاح للحلاوة.
إن تغذية طفل عمره ١٠ أشهر هي فترة تجريب، وعندما يبدأ طفلك في التمييز بين النكهات ويبدأ في الحصول على مفضلات، ستتمكن من وضع خطط وجبات يستمتع بها طفلك حقًا. ضعي في اعتبارك الهرم الغذائي عند التخطيط للوجبات وتأكدي من استشارة طبيب الأطفال حول ما يمكنك وما لا يمكنك إطعامه لطفلك.