بحلول الوقت الذي يبلغ فيه طفلك ١١ شهرًا، من المحتمل أن يكون قادرًا على تناول الطعام بمفرده. يمكنك إعطاء طفلك نفس الطعام مثل باقي أفراد الأسرة بعد هرسه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة لمساعدته على مضغه وهضمه بشكل أفضل. تأكدي من مراقبة طفلك أثناء أوقات الوجبات والوجبات الخفيفة للتأكد من أنه لا يختنق بأي طعام.
بحلول الوقت الذي يبلغ فيه ١١ شهرًا، يمكن لمعظم الأطفال تناول مجموعة واسعة من العناصر مثل الفواكه، والخضروات، واللحوم. ثلاث وجبات ووجبة خفيفة جنبًا إلى جنب مع الحليب الاصطناعي أو حليب الأم هي ما يحتاجه طفل يبلغ من العمر ١١ شهرًا في المتوسط كل يوم. ستعتمد مواعيد الوجبات والوجبات الخفيفة على روتين طفلك اليومي بالإضافة إلى روتينك أنت.
ستختلف شهية طفلك اعتمادًا على مستوى نشاطه وطفرة نموه إلى حد كبير. فيما يلي تقدير تقريبي لكمية الطعام التي يحتاجها طفلك كل يوم:
أثناء إطعام طفلك، لا بد من إزالة بعض المخاوف بين الحين والآخر. قد تتساءلين عما إذا كان طفلك يحصل على ما يكفي من الحليب أو الحليب الاصطناعي كل يوم – وإليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تقييم ذلك:
من المهم تنمية عادات الأكل الصحية لدى طفلك منذ سن مبكرة، لذا، راقبي أي نوع من أنواع الحساسية المحتملة وعرّفي طفلك على جميع أنواع الأطعمة.
تعتبر الفاكهة مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن، ويجب أن تكون جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي لطفلك. من التفاح إلى البرتقال إلى الموز والكمثرى، دعي طفلك يجرب كل شيء.
يمكن أن تكون الأسماك والدجاج المليئة بالبروتينات مفيدة للغاية في نمو دماغ طفلك ونموه.
يمكن لأنواع مختلفة من الجبن، مثل الشيدر، والريكوتا، وجبن الماعز أن تعزز مذاق وجبات طفلك مع تلبية متطلبات البروتين اليومية.
يمكن تقديم كل شيء تحت هذه الفئة لطفلك البالغ من العمر ١١ شهرًا. بدلي بين الحبوب والبقول لمنح طفلك بعض التنوع خلال أوقات الوجبات.
منتجات الألبان مثل الزبادي واللبن الرائب مفيدة للرضع. الامتناع عن إطعام طفلك حليب البقر – لا يمكن إعطاؤه إلا بعد سن عام واحد.
تعتبر الخضروات الورقية، وخاصة الخضار مثل السبانخ والحلبة، مفيدة بشكل خاص للأطفال لأنها تحتوي على الحديد.
جميع أنواع الخضروات مفيدة لطفلك، استخدمي ثلاث خضروات مختلفة – واحدة في كل وجبة – كل يوم.
البيض وخاصة صفار البيض مفيد للأطفال في هذا العمر، كما يسهل عليهم الأكل والهضم.
فيما يلي نموذج لوجبات طفل يبلغ من العمر ١١ شهرًا:
| اليوم | عند الاستيقاظ | الإفطار | منتصف النهار | الغذاء | وجبة خفيفة مسائية | العشاء | الليل |
| الاثنين | حليب الثدي/الصناعي | حبوب صحية | قطع التفاح | أرز بالخضار | حليب الثدي/الصناعي | شوربة دجاج أو خضار مع توست | حليب الثدي/الصناعي |
| الثلاثاء | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة الدخن والعدس | شرائح الموز | عصيدة الكسكس | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة القمح المكسور | حليب الثدي/الصناعي |
| الأربعاء | حليب الثدي/الصناعي | صفار البيض مع الخبز المحمص | قطع البطاطا الحلوة | هريس العدس وأي نوع مرق آخر | حليب الثدي/الصناعي | هريس الأرز والخضروات | حليب الثدي/الصناعي |
| الخميس | حليب الثدي/الصناعي | فطيرة التفاح والقرفة | بابايا مهروسة | أرز بحساء السمك | حليب الثدي/الصناعي | بطاطس مهروسة باللحم | حليب الثدي/الصناعي |
| الجمعة | حليب الثدي/الصناعي | صفار البيض على الخبز المحمص | كمثري مهروسة | دجاج مع خضار وأرز | حليب الثدي/الصناعي | أرز ومرق لحم أو دجاج | حليب الثدي/الصناعي |
| السبت | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة القمح المكسور | بقسماط / بسكويت التسنين | هريس لحم بقري مع أرز وخضروات مطهوة على البخار | حليب الثدي/الصناعي | عصيدة الكسكس | حليب الثدي/الصناعي |
| الأحد | حليب الثدي/الصناعي | ساندويتش جبن | قطع الشمام | بطاطا مهروسة مع هريس اللحم | حليب الثدي/الصناعي | الخضار المخبوز مع البطاطا المهروسة | حليب الثدي/الصناعي |
المكونات
التحضير
سخني السمن في مقلاة ثم اشوي السميد فيه، استمري في التقليب لتجنب الاحتراق. عندما تظهر للسميد إلى رائحة عطرية، يضاف الماء مع هريس التمر. قلّبي لمنع التكتل، وإذا كنت تستخدمي الفواكه المجففة المسحوقة، يمكنك إضافتها في هذه المرحلة. عندما يظهر السميد مطبوخًا، أطفئي النار. حافظي على اتساق الحلاوة قليلًا لأنها ستكثف أكثر أثناء التبريد.
المكونات
التحضير
أولاً، قومي بطهي المعكرونة وتأكدي من أنها طرية بما يكفي ليأكلها طفلك بسهولة. يمكنك أيضًا هرسها قليلاً إذا كنت تريدين ذلك. اغسلي السبانخ جيدًا واغليها لفترة. أضيفي الجبن القريش إليها واطهيها لبضع دقائق حتى تختفي الرائحة النيئة والطعم. قومي بتبريد هذا المزيج وطحنه إلى عجينة ناعمة مع القليل من الماء. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الملح إذا لزم الأمر. امزجيها مع المعكرونة وقدميها لطفلك.
المكونات
التحضير
سخني الزبدة في مقلاة واقلي البصل فيها حتى يصبح نصف شفاف. أضفي الذرة المطبوخة والمسلوقة، بعد ذلك، أضيفي الجزر المفروم والفلفل، ويقلى لبعض الوقت ويطفئ النار. يمكنك تبريد هذا وطحن المزيج حسب تفضيلات طفلك. اسلقي الماء لطهي الأرز وأضيفي ورق الغار. اطبخي الأرز حتى يصبح طريًا بما يكفي ليأكله طفلك. يقلب المزيج مع إزالة ورق الغار. قدميها دافئة لطفلك.
المكونات
التحضير
امزجي المكونات المذكورة باستثناء صفار البيض. ثم شكلي الخليط على شكل شذرات صغيرة. اخفقي صفار البيض جيدًا وادهنيه على القطع الصغيرة – يمكنك أيضًا غمس القطع في صفار البيض المخفوق. اقلي أو اشوي القطع الناجتس حتى ينضج الدجاج جيدًا. يمكن أن يؤدي استخدام زيت الزيتون إلى جعل قطع الناجتس مقرمشة وإضافة النكهة إليها.
المكونات
التحضير
ضعي قدر الضغط على النار وقومي بإذابة الزبدة. نضيف الثوم المفروم ونقلبه لمدة دقيقة، ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح طرياً، ثم نضيف الطماطم المفرومة ونقلبها حتى تصبح لبّية، ويُضاف الفاصوليا الحمراء المنقوعة إلى هذا ويُقلى لبضع دقائق. اسكبي كوبين من الماء واطبخي الفاصوليا جيدًا في البوتاجاز حتى تصبح طرية بدرجة كافية لهرسها. يُمزج المزيج إلى حساء متناسق ويُغلى. أضفي عصير الليمون والفلفل مع بعض الملح إذا أردت. تقدم في وعاء.
يمكنك تجميع قائمة أغذية الأطفال بعمر ١١ شهرًا واستخدامها كمرجع إلى تبسيط الأمور بالنسبة لك.
ينمو طفلك بسرعة ويبدأ في استكشاف العالم من حوله، لذلك، هذا هو الوقت المناسب لتعريف طفلك بأطعمة جديدة واحدة تلو الأخرى وجعله يأكل تدريجياً ما تأكله الأسرة، وتأكدي من أن الطعام الذي تقدمه لطفلك صحي ومُعد في المنزل.