البيتزا هي وجبة خفيفة شهيرة تستمتع بها جميع الفئات العمرية تقريبًا، لكن هل تناول البيتزا أثناء الحمل آمن؟ بسبب الرغبة الشديدة في تناول أطعمة بعينها التي تعاني منها النساء الحوامل خلال هذه الفترة، فإن هذا السؤال منطقي. قد تكون البيتزا اللذيذة والساخنة مغرية ولكن من الضروري أن تفهمي تأثيرها على صحتك وصحة طفلك أيضًا!
هل يمكن تناول البيتزا أثناء الحمل؟
السؤال الذي قد يزعج المرأة الحامل التي تعشق البيتزا حقًا هو – “هل تناول البيتزا أثناء الحمل آمن؟” حسنًا، تندرج البيتزا ضمن فئة الوجبات السريعة التي لا تعتبر خيارًا غذائيًا موصى به للنساء الحوامل على الإطلاق، وذلك لاحتوائها على المزيد من السعرات الحرارية والآثار الضارة لدقيق القمح المكرر على جسم المرأة الحامل والجنين، ومع ذلك، إذا كانت البيتزا مصنوعة منزليًا أو من علامة تجارية جيدة تحتوي على مكونات وخدمات قياسية عالية الجودة، فمن الآمن تناولها من حين لآخر.
إذا كنت تتناولين البيتزا أثناء الحمل، فحاولي إيجاد التوازن الصحيح بين الخضار والجبن حتى لا ينتهي بك الأمر بتناول الكثير من أحدهما وأقل من الآخر. لن يساعد هذا في اشباع الرغبة الشديدة في تناولها فحسب، بل يضمن أيضًا حصولك على جميع العناصر الغذائية المطلوبة. من الأفضل أيضًا تناول البيتزا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل لأنه بعد ذلك فقط سوف تحتاجين إلى طعام غني بالمغذيات في كثير من الأحيان.
هل هناك فوائد لتناول البيتزا أثناء الحمل؟
بالحديث عن فوائد البيتزا أثناء الحمل، قمنا بإدراج بعض الأشياء التي تحتاج إلى أخذها في الاعتبار:
- تُصنف البيتزا على أنها من المواد الغذائية التي تشعرك بالراحة والتي قد تحفزك بشكل مباشر أو غير مباشر.
- قد توفر البيتزا بعض العناصر الغذائية والفيتامينات المطلوبة عندما تضاف إليها مكونات طازجة.
- قد تساعد في تهدئة الرغبة الشديدة لديك في الطعام ولا يؤذي إذا كانت البيتزا طازجة.
- إضافة الصلصات عالية الجودة التي تحتوي على فيتامينات أ و ج على البيتزا قد تساعدك كثيرًا أثناء الحمل. تحتوي الطماطم الموجودة في الصلصة على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، مما يساعد على تقليل فرص الإصابة بالسرطان.
- قد يكون اختيار قاعدة بيتزا رقيقة غنية بالألياف مفيدًا.
- اختري إضافة جبن موزاريلا منزوع الدسم إلى البيتزا لأنها يمكن أن توفر الكالسيوم والبروتين لبناء العظام.
ما هي الآثار الضارة لتناول البيتزا أثناء الحمل؟
للبيتزا آثار ضارة أكثر من الفوائد. فيما يلي بعض الآثار الضارة لتناول البيتزا:
- تحتوي أنواع معينة من الجبن مثل الأزرق الدنماركي والكاممبرت والجبن البري على بكتيريا العفن الناضجة التي تحتوي على الليستريا. قد تسبب هذه البكتيريا مرضًا نادرًا وله أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا.
- قد يؤدي إضافة الكثير من الجبن للبيتزا إلى تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية والتي قد تؤدي إلى زيادة الوزن.
- إن تناول البيتزا قد يسبب أيضًا حرقة في المعدة أو مشاكل في الجهاز الهضمي.
- قد يضر إضافة البيبروني للبيتزا لأنه يحتوي على دهون مشبعة. هذه الدهون ليست جيدة لصحة القلب، وقد تسبب سكري الحمل عندما يتم تناولها بكميات زائدة.
- إذا كانت البيتزا نيئة، ولم يتم طهيها أو تسخينها بشكل صحيح، في حالة إضافات اللحوم النيئة مثل السلامي أو الكوريزو أو البيبروني فقد يؤدي إلى الإصابة بمرض معدي يسمى داء المقوسات.
في دراسة أجريت عام ٢٠١٧ على القوارض، وجد العلماء أن الفئران التي تناولت الوجبات السريعة أثناء الحمل أنجبت فئرانًا كانت أثقل وزنًا وتشتهي الدهون بشكل مباشر بعد الفطام. وساعد النظام الغذائي المتوازن بعد فترة وجيزة على الحد من الرغبة في تناول الأطعمة الدهنية لكن نشاط مخ الفئران ظل متغيرًا ليشتهي الطعام الدهني جيدًا حتى مرحلة البلوغ. ما تأكله يؤثر على طفلك، لذلك من الحكمة أن تأكلي طعاماً صحياً جيدًا قدر الإمكان.
كيفية تناول البيتزا بأمان أثناء الحمل
إن تناول البيتزا بأمان أثناء الحمل ضروري لصحتك وصحة طفلك.
- تناولي البيتزا المطبوخة والمسخنة جيداً فقط لأن الحرارة تساعد على قتل معظم البكتيريا التي قد تحملها بعض الطبقات.
- حاولي طلب البيتزا فقط من العلامات التجارية المشهورة لأنها توفر طعامًا عالي الجودة.
- تناولي البيتزا طازجة لأن تركها لفترة طويلة قد يؤدي إلى إعادة تكوين البكتيريا.
- في حالة رغبتك في إضافة اللحوم أو المحار إلى البيتزا، تأكدي من طهيها جيدًا.
- من الأفضل تزيين البيتزا بالخضار لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها المرأة الحامل.
- يوصى بتناول شريحة أو شريحتين فقط من البيتزا لأنه خيار متوازن مقارنة بتناول البيتزا بأكملها.
- تجنبي تناول البيتزا المغطاة باللحوم الباردة.
- تجنبي تناول البيتزا المغطاة بالجبن الناضج مثل بري وكاممبرت أو الأزرق الدنماركي لأنها تحتوي على بكتيريا الليستريا.
- من الأفضل إضافة جبنة البارميزان أو جبنة الشيدر فوق البيتزا. هذه هي خيارات الجبن الصلب التي تحتوي على كمية أقل من الماء مما يؤدي إلى تقليل فرص تكوين الميكروبات.
نحن نعرف أن البيتزا من العناصر الغذائية المفضلة، ولكن يجب تجنبها إلى حد ما أثناء الحمل، ومع ذلك، إذا كنت ترغبين في تناول البيتزا ولا يمكنك التحكم في رغباتك، فلا ضرر كبير في تناول البيتزا الساخنة بين الحين والآخر. لكن ضعي في اعتبارك أن تتناولي شريحة من البيتزا مع الأخذ في الاعتبار النصائح المذكورة أعلاه. نتمنى لكِ وجبة هنيئة!