الزبدة هي المنتج المتبقي الذي يتم فصله عند خض الحليب. يتم تحضير لبن الزبدة تجارياً عن طريق تخمير الحليب. تتم عملية التخمير عن طريق إضافة بكتيريا بروبيوتيك تسمى Lactobacillus acidophilus إلى الحليب، مما يجعل الحليب حامضيًا ويعطيه طعمًا حامضًا. يعتبر اللبن الرائب أكثر صحة من المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية الأخرى الموجودة في السوق لأنها عادة ما تكون مليئة بالمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية. إنه مشروب بارد رائع بعد الوجبات ويساعد على الهضم. إذا كنتِ تحبين شرب اللبن الرائب، فقد تتساءلين عما إذا كان من الآمن القيام بذلك أثناء الحمل. اقرئي المقالة أدناه لمعرفة ما إذا كان بإمكانك شرب اللبن الرائب أثناء الحمل المبكر وبعده، وكيفية التأكد من أنه آمن للجسم.
من الآمن شرب اللبن الرائب أثناء الحمل إذا كان مصنوعًا من الحليب المبستر. ومع ذلك، يُنصح بعدم شرب اللبن الرائب في الليل لأنه قد يزيد من خطر الارتجاع أثناء نومك ويمكن أن يسبب مشاكل رئوية وسعال مزمن. من الأفضل تناول اللبن الرائب مع وجبة الإفطار أو الغداء لأنه يساعد على تحسين عملية الهضم.
ملاحظة: إذا كان لديك حساسية من الحليب أو تعانين من عدم تحمل اللاكتوز، فتجنبي اللبن الرائب، قد يسبب ردة فعل تحسسية. يمكنك أيضًا مراجعة طبيبك قبل تناول اللبن الرائب أثناء الحمل.
يشتهر اللبن الرائب بصفاته وفوائده المهدئة، كما يتوفر أيضًا الآن اللبن الرائب قليل الدسم ويمكن استهلاكه من قبل الأشخاص الذين لا يرغبون في زيادة الوزن. المدرجة أدناه هي العناصر الغذائية المختلفة التي يقدمها اللبن الرائب:
يعتبر اللبن الرائب مفيدًا للجميع تقريبًا نظرًا لفوائده الغذائية المتنوعة. فيما يلي بعض مزايا شرب اللبن الرائب أثناء الحمل.
بشكل عام، ليس هناك أي آثار جانبية لشرب اللبن إذا كنت قد اتخذت احتياطات معينة. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فقد يسبب لك اللبن الرائب رد فعل تحسسي، لذلك من الأفضل تجنبه في مثل هذه الحالة. بالإضافة إلى ذلك، لا تشربي اللبن الرائب في الليل، لأنه قد يسبب الحموضة أو السعال المزمن، خاصة إذا كنت تشربين اللبن الرائب في الثلث الثالث من الحمل، عندما تكون هذه الأعراض أكثر انتشارًا.
تناول اللبن الرائب باعتدال مفيد لحملك. لكن شرب اللبن الرائب بكميات زائدة يمكن أن يسبب مشاكل أيضًا. الاستهلاك المفرط يمكن أن يزيد من محتوى الدهون في الجسم. وفقًا للدراسات، يمكنك استهلاك ما يصل إلى كوبين من اللبن الرائب يوميًا لتلبية احتياجاتك الغذائية.
على الرغم من أن تناول اللبن الرائب آمن إلى حد ما أثناء الحمل، إلا أن هناك بعض الاحتياطات التي يمكنك اتخاذها لضمان سلامتك وصحتك أنت وطفلك. فيما يلي بعض النقاط التي يجب وضعها في الاعتبار:
هناك طرق مختلفة لدمج اللبن الرائب في نظامك الغذائي. فيما يلي بعض الطرق لجعل هذا المشروب اللذيذ جزءًا من نظامك الغذائي أثناء الحمل.
بما أن اللبن الرائب له فوائد كثيرة وقيمة غذائية عالية، فقد ترغبين في إضافته إلى نظامك الغذائي، خاصة أثناء الحمل. اللبن الرائب يمكن أن يكون مالحًا أو حلوًا، وفيما يلي وصفات اللبن الرائب اللذيذة.
المكونات:
الطريقة:
خذ اللبن الرائب والبهارات في وعاء واخفقي المكونات معًا. أضيفي الماء البارد واخلطي. نسكب اللبن في كوب، ونزينه بأوراق النعناع والكزبرة.
المكونات:
الطريقة:
أضفي اللبن الرائب إلى الوعاء واخفقيه بشكل صحيح. أضيفي الماء البارد والسكر البودرة واخلطيهم جيدًا. نسكب اللبن الرائب الحلو في كوب ونزينه باللوز المفروم. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إذا أردت.
نعم، يعتبر اللبن الرائب آمنًا للاستهلاك أثناء الحمل، طالما أن الحليب المستخدم مبستر. تتضمن البسترة تسخين الحليب على درجة حرارة عالية لقتل أي بكتيريا. وبالتالي، من الضروري أن يكون أي حليب أو منتج ألبان يتم تناوله أثناء الحمل قد خضع لهذه العملية.
اللبن الرائب هو مشروب لذيذ يمكنك الاستمتاع به أثناء الحمل. تناولي هذا المشروب باعتدال واحصلي على فوائده العديدة. يجب عليك الاتصال بطبيبك إذا كان لديك أي مخاوف بشأن إضافة اللبن الرائب إلى نظامك الغذائي.
:اقرأ أيضا
شرب الحليب أثناء الحمل – هل هو جيد؟
تناول الزبادي أثناء الحمل – هل هو آمن؟