الأغذية للأطفال بعمر ١٥ شهرًا – الأفكار وجدول الوجبات والوصفات

من الطبيعي جدًا أن تنفذ أفكار الوجبات أو حتى الوجبات الخفيفة لطفل عمره ١٥ شهرًا عندما تكوني معتادًة على طبخ وجبات محددة جدًا. تختلف المتطلبات الغذائية للبالغين والأطفال تمامًا، وقد يكون التعرف على المواد الغذائية التي لابد أن يتناولونها أمرًا صعبًا للغاية، لذا تابعي القراءة للتعرف على خطة الوجبة المناسبة مع جدول زمني بسيط يمكن أن يبقي في متناول اليد.

المتطلبات الغذائية للطفل بعمر ١٥ شهرًا

المتطلبات الغذائية لطفل عمره ١٥ شهرًا لابد أن تكون متكاملة، وهناك ضرورة لتواجد جميع العناصر الغذائية الرئيسية بكميات مناسبة، حتى وإن قل تناول الطفل للطعام.

المغذيات الداعمة

مع انخفاض تناول الطعام، تنخفض نسب العناصر الغذائية البسيطة مثل البروبيوتيك، وأحماض أوميجا ٣ وغيرها من العناصر للغاية، لذلك، هناك حاجة إلى تركيز خاص لضمان ضمها في النظام الغذائي.

الماء

يُنصح بشدة بإدراج الماء في النظام الغذائي لأن معظم الأطفال لن يتذكروا شرب القدر المطلوب من الماء. ما يقرب من لتر من الماء هو أقل ما يجب أن يشربه طفلك في يوم واحد.

الحديد

تزداد الحاجة إلى الحديد من المواد الغذائية بشكل كبير مع نمو طفلك، حيث سيبدأ اعتماده على لبن الأم، المصدر الأساسي للحديد، في الانخفاض. تأكدي من حصوله على ٧ ملليجرام من الحديد يوميًا من طعامه.

الصوديوم

إن العنصر الغذائي الرئيسي الذي يمدنا بالصوديوم هو الملح. في حين أن هذا قد يراعي عادة المتطلبات العامة للطفل من بين المواد الغذائية الأخرى، يجب على الأسر التي تستخدم الملح باعتدال أن تهتم بهذا الأمر.

الألياف

حركة الأمعاء والهضم السليم هما كيف يمكن لأطفالك حقًا الحصول على الفوائد التي توفرها جميع العناصر الغذائية، ويضمن ضم الألياف في النظام الغذائي ذلك، كما يحافظ أيضًا على أداء وظائف بقية الجسم على النحو الأمثل.

الكربوهيدرات

تمد الجسم بالطاقة وتشكل جوهر أي وجبة يتناولها طفلك. يجب ألا يكون هناك قلة في كمية الكربوهيدرات نظرًا لوجود اعتماد كبير على العمليات الجسدية المختلفة عليها.

البروتينات

قد تقلق العائلات النباتية بشأن تزويد أطفالها بالكمية اللازمة من البروتين الذي يحتاجونه. في حين أن اللحوم توفر كمية كبيرة من البروتين، إلا أن هناك بدائل نباتية توفر تغذية جيدة أيضًا.

السعرات الحرارية

قد لا يكون معدل نمو طفلك بالسرعة التي كان عليها خلال أيام ولادته الأولى، ويجب تناول حوالي كيلو كالوري من السعرات الحرارية أو نحو ذلك يومياً، وتزداد الكمية تدريجياً على مر السنين.

ما هي كمية الطعام التي يحتاجها الطفل في الشهر الخامس عشر؟

اعتمادًا على الأنشطة البدنية والتمثيل الغذائي لطفلك، تظل متطلبات الطفل الغذائية في نطاق ١٠٠٠ إلى ١٤٠٠ سعرة حرارية خلال السنوات القليلة الأولى. ومن ثم، فلابد لأفكار وجبات الإفطار وخيارات الوجبات أن تحقق التوازن لضمان التغذية السليمة للطفل.

أفضل الأطعمة للأطفال بعمر خمسة عشر شهرًا

توفر بعض العناصر الغذائية المحددة خيارات رائعة في تقديم وجبات صحية لطفلك توفر التغذية اللازمة التي يحتاجها.

١. اللحوم

من المهم معرفة أن الأطفال الصغار لا يمكنهم الحصول على قطع كبيرة من اللحم مثل شرائح اللحم كما يفعل البالغين. يمكن تلبية متطلبات البروتين بالنسبة لأعمارهم إلى حد كبير عن طريق اختيار بدائل اللحوم الخالية من الدهون، مثل اللحم المفروم في شكل صلصة البولونيز للمعكرونة، والسمك الطري، والدجاج المفتت وما إلى ذلك. يجب اتخاذ الاحتياطات عند ضم المأكولات البحرية في نظامهم الغذائي.

٢. البقوليات والمكسرات

بينما يعتبر البيض أيضًا خيارًا رائعًا للوجبات لتزويد أطفالك بالبروتينات والدهون، يمكن للنباتيين اختيار البديل في البقوليات والمكسرات. لا يُنصح بإعطاء المكسرات مباشرة لطفلك لأنها يمكن أن تشكل خطر الاختناق، ومع ذلك، فإن استخدام المواد الغذائية التي تحتوي على المكسرات كعنصر لا ينبغي أن يكون مشكلة.

٣. الخضار

سيبدأ معظم الأطفال في تناول الخضار حول هذا العمر. قد يكون من الصعب بعض الشيء مضغ بعض العناصر، ويمكن غليها أو طهيها بالبخار لتليينها. تجنبي الخضار المقلي، واختاري مجموعة متنوعة تمنح طفلك طيفًا أوسع من المذاق ليستمتع به.

٤. الحبوب

يُنصح الآباء باستخدام الحبوب الكاملة عند اختيار المواد الغذائية، كطريقة سهلة لمواكبة المتطلبات الغذائية لطفلك. يمكن أن توجد في أنواع مختلفة من الأرز والمعكرونة أيضًا. من ناحية أخرى، فإن أي حبوب مدعمة خالية من الإضافات الاصطناعية تعد خيارًا رائعًا أيضًا.

٥. فواكه

تقدم الفاكهة لطفلك مجموعة مختلفة من المذقات مقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى، كما أن وجود الألياف الطبيعية فيها يساعد أيضًا في تحفيز الجهاز الهضمي بالإضافة إلى المساعدة في الحصول على الفيتامينات المختلفة.

٦. وجبات خفيفة

في حين أن طفلك الصغير قد يقضم قطعًا صغيرة من البسكويت أو الخبز المحمص، فمن الأفضل تجنب إعطاء أي منتجات غنية بالسكر في وقت مبكر من الحياة. استفيدي من عناصر الجبن أو الخضار المطبوخة على البخار لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

٧. النفط

الطفل البالغ من العمر ١٥ شهرًا يحتاج إلى الدهون أكثر بكثير من أي شخص آخر حيث تشكل احتياطيات الطاقة التي تجعلهم مستمرين. اختاري الزيوت التي لا تحتوي على دهون متحولة أو اختر بدائل مثل الزبدة.

٨. الألبان

يعتبر مزيج البروتين والكالسيوم ضروريًا للغاية للأطفال في هذا العمر لأن عظامهم وعضلاتهم يجب أن تكون قوية. تأكدي من ضم الحليب كامل الدسم وبعض الزبادي في النظام الغذائي لطفلك.

٩. العصائر

على الرغم من أنه من الأفضل لطفلك تناول الفواكه بدلاً من العصائر، إلا أن العصائر يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظامه الغذائي، ولكن فقط عند الضغط عليها طازجة وعدم وجود إضافات. ولا يجب أن تستبدلي شرب الماء بالعصائر أبداً.

١٠. الفيتامينات المتعددة

قد يجعل تكوين الجسم أو نمط الحياة الأسري نقص المغذيات ممكنًا عند الطفل. يحتاج مثل هذا السيناريو إلى مكافحته باستخدام الفيتامينات المتعددة التي يمكن أن تكمل أي نقص في النظام الغذائي.

جدول وجبات للأطفال بعمر ١٥ شهرًا

إن وضع جدول نظام غذائي للأطفال بعمر ١٥ شهرًا ليس بالمهمة السهلة. باستخدام الجدول أدناه، يمكنك تقديم ما يناسب طفلك بطريقة أفضل.

اليوم	الإفطار	وجبة خفيفة	الغذاء	وجبة خفيفة	العشاء
الاثنين	عصيدة الشوفان مع التفاح	شرائح البطيخ	شطيرة جبن قريش	قطع البرتقال	هريس البطاطا الحلوة والبابايا
الثلاثاء	التوست الفرنسي	شرائح الخضروات الطازجة	العدس والأرز ممزوج بالفاصوليا الخضراء	حليب وكورن فليكس	بيض على خبز محمص
الأربعاء	مافين التوت	قطع الخيار والجزر	دجاج مشوي مع أرز وخضار	ميلك شيك	عصيدة الشوفان
الخميس	بان كيك البطاطا الحلوة	بطاطس مقلية	نودلز في شوربة الدجاج	ميلك شيك الفراولة	حبوب الأرز مع التوت
الجمعة	عصيدة الشوفان والفواكه	سلطة الخيار والطماطم	سمك مع خضار وأرز	زبادي	باستا بولونيز
السبت	ساندوتش شيدر	قطع الفراولة	مرق اللحم مع الخضار والأرز البني	ميلك شيك الموز	هريس التفاح والكمثرى مع اللبن
الأحد	وافل التفاح والقرفة	شرائح الموز	البنجر والدجاج مع الأرز	سموثي	شوربة العدس مع خبز القمح الكامل

وصفات غذائية لطفل عمره ١٥ شهرًا

بالنسبة للآباء والأمهات الذين يرغبون في أفكار وجبات مبتكرة أو أفكار غداء لطفل عمره ١٥ شهرًا، يمكن أن توفر هذه الوصفات ملاذًا سريعًا بالإضافة إلى إثارة الأفكار الإبداعية في المطبخ.

١. المعكرونة

دعي طفلك يستمتع بهذه الوصفة الجميلة والغريبة.

المكونات

• لبن
• طحين الأرز

• الهيل الأخضر
• شراب جاجري
• معكرونة
• ماء
• كاجو

• الحليب

التحضير

• أيضفي الماء في طنجرة حتى يغلى ويُضاف إليه المعكرونة ويُطهى ويُصفّى جيدًا.
• في مقلاة أخرى، نضيف السمن والزبدة مع بعض الكاجو ونحمصهم جيداً. أضيفي الحليب واتركيه يغلي. أضف المعكرونة إليها واطبخها معًا.

• في كوب، أضيفي الحليب والماء ودقيق الأرز. امزجيها جيدًا حتى تصبح ناعمة، واسكبيها في المقلاة وقلبي.
• بمجرد أن يصبح كثيفًا، أضيفي بذور الهيل مع شراب الجاجري، وقدميه.

٢. فاصوليا خضراء محمصة

 وداعاً للوجبات الخفيفة المملة المعتادة وأضيفي نكهة رائعة إلى هذا الخيار الصحي الذي سيجعل طفلك يقع في حب الخضروات.

المكونات

• زيت الزيتون البكر الممتاز
• ملح البحر
• فاصوليا خضراء

التحضير

• قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة ٤٢٥ درجة. احتفظي بمقلاة بداخله لمدة ٨-١٠ دقائق.
• ثم نسكب القليل من الزيت فيها مع رش بعض الملح، وقلبي جيداً.
• انشري الفاصوليا على ورقة موضوعة على الصينية، دون تركها تغطي بعضها البعض.

• ضعيها في الفرن لمدة ١٠ دقائق تقريبًا حتى تصبح مقرمشة وناعمة.

٣. هريس الخضروات الأرجواني

بالنسبة للأطفال الذين يشعرون بالملل من أنواع الخضروات المهروسة التقليدية، ستضيئ هذه الوصفة بالألوان الزاهية أعينهم على الفور.

المكونات

• ماء
• عصير ليمون
• سبانخ مجمدة
• توت

التحضير

• أضيفي الماء والسبانخ إلى مقلاة معًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ٨ دقائق.
• صفي الماء واخلطي عصير الليمون والماء والتوت والسبانخ معًا لتكوين هريس سميك.

٤. بيض مخفوق مع توست

هذه إحدى الطرق لتناول البيض التي سيحبها طفلك في عمر ١٥ شهرًا، كما أنها غنية بالبروتينات، الكالسيوم والألياف، مما يجعلها بداية رائعة وقوية لليوم.

المكونات:

• بيض

• توست “من القمح لخالص
• لبن
• سمنة
• ملح وفلفل

التحضير

• اكسري البيض في إبريق، أضيفي الحليب واخلطيهم بالشوكة.
• نذوب الزبدة في قدر ونسكب البيض. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر وتأكدي من طهيه جيدًا.
• في هذه الأثناء، نضع الخبز في أطباق دافئة. قسمي البيضة بين الخبز المحمص وتبليها بالفلفل الأسود المطحون.

٥. كينوا مع البازلاء والبصل

حتى لو كان طفلك الدارج من الصعب إرضاءه عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الجديدة، فهذه وصفة نجاحة!

المكونات

• ٢ كوب ماء

• ١ كوب كينوا مغسولة
• ١ بصلة صغيرة مفرومة
• ١ ملعقة طعام زيت زيتون
• كوب ونصف بازلاء مجمدة
• نصف ملعقة ملح صغيرة

• ربع ملعقة صغيرة فلفل

التحضير

• يُغلى الماء في وعاء كبير وتُضاف الكينوا
• تقلل الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ١٢-١٥ دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء. ارفعي عن النار وزغبي بالشوكة.

• في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، اقلي البصل المفروم في الزيت حتى ينضج.
• أضيفي البازلاء وتُطهي وتُقلب جيداً.
• أضيفي الكينوا المطبوخة والقليل من الملح والفلفل.

نصائح التغذية

أدناه بعض النصائح البسيطة أثناء إطعام طفلك والتي يمكن أن تجعل التجربة أسهل لك وأفضل للصغار.

• دعي طفلك يأكل من الطعام المعد لعائلتك أيضًا، طالما أنه ليس حارًا.
• علمي طفلك تناول بعض العناصر بيديه
• لا تجبري طفلك على إنهاء طعامه بسرعة

• لا بأس أن يأكل طفلك بشكل متقطع بدلاً من الجلوس بهدوء لتناول وجبة كاملة
• لا تقلقي إذا غير طفلك فجأة عاداته الغذائية
• اجعلي التجربة الكاملة للاستمتاع بالأطعمة مليئة بالمرح

من خلال تجربة الأفكار العديدة المذكورة لطفلك الصغير، ستأخذ وجباتك شكل جديد في الأسابيع القادمة. راقبي طفلك وحاولي معرفة ما يحبه وما لا يحب، لتحقيق التوازن في جدول وجباته وفقًا لذلك.