أفكار لوجبات صحية لطفلك في عمر 16 شهرًا

مع نمو الأطفال، يواجه الآباء دائمًا معضلة معرفة ما الذي يجب إطعامهم. ومع بدأ تناول المواد الغذائية الصلبة يظهر التحدي المتمثل في الحفاظ على التغذية السليمة مع مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي يمكن أن تنول إعجابه.

متطلبات العناصر الغذائية للطفل البالغ من العمر 16 شهرا

سواء كان ذلك بخصوص أفكار الإفطار أو أي وجبات أخرى، فمن الضروري أن يحصل طفلك من العمر البالغ 16 شهرًا على العناصر الغذائية المناسبة بالنسب التي يجب أن يتناولها.

الفواكه: الفواكه لا تساعد فقط في توفير الألياف ولكن يمكن أن يمتص الجسم بعض الفيتامينات الأساسية بسهولة منها. يوصى بتناول حصة من الفواكه مثل الموز والكيوي والمانجو وغيرها.

الحبوب الكاملة: لا تزال هذه المكونات الأساسية في خيارات الوجبات التي تخطط جدول نظام غذائي صحي للطفل. حتى بسكوت الحبوب البسيط أو الخبز أو الحبوب يمكن أن تكون فعالة في توفير كمية كافية من الحبوب للطفل.

الدهون: بصرف النظر عن كونها تزود الطاقة ، فالدهون هي التي تجعل طفلك أكثر صحة في الأشهر المقبلة. واستخدام زيت الزيتون عند تحضير الوجبات أو بما في ذلك تناول جوز الهند والأفوكادو يوفر كميات جيدة من الدهون.

الخضروات: مع كون الأطعمة الصلبة صالحة لطفلك من الضروري توسيع نوع الخضروات التي يستهلكها. فتفضلي بالخضروات الورقية والبركولى والقرنبيط بعد تبخيرها. والصلصات تكون حل للطبخ في مثل هذه الحالات.

اللحوم والبيض: هذه رخيصة وسهلة وأفضل مصادر البروتين لطفلك. يمكن أن تكون البيضة أو بضع قطعات من اللحم المبشور أو قطعات صغيرة من المأكولات البحرية إضافة رائعة إلى نظام طفلك الغذائي.

الحديد: بصرف النظر عن ضم المواد الغذائية الغنية بالحديد، فمن الضروري إقرانها بالأطعمة الغنية بفيتامين C لأنه يمتص الحديد داخل الجسم. أي من الخضروات الورقية واللحوم الحمراء والفواكه الحمضية هي مجموعة مفيدة وتجب ضمها معا.

الألبان: فطام الطفل من الثدي يجعل ضمي منتجات الحليب المدعم في نظامه الغذائي ضروريا للحفاظ على التغذية السليمة. الأجبان المختلفة واللبن والحليب كامل الدسم ضروري في هذا الصدد.

المكسرات والبقوليات: يتم استخدام قدرة مضغ الأطفال بشكل كبير من خلال ضم هذه العناصر في وجباته اليومية. من بذور الكتان إلى البازلاء أو حتى زبدة الفول السوداني، فاعطاءها بانتظام في كمية قليلة تفيد جدا لفترة طويلة.

ما هي كمية الطعام التي يحتاجها الطفل في عمر 16 شهر؟

يواجه الأطفال الصغار انخفاضًا في وتيرة نموهم عندما يبلغون من العمر 16 شهرا. بينما تشابه متطلباتها الغذائية إلى حد كبير تناول السعرات الحرارية الخاصة بهم تحوم تقريبا بين 1 kcal إلى 1.5 kcal على الأكثر.

أفضل الأطعمة لطفل عمره 16 شهرًا

عند تجميع أفكار الغداء لطفلك البالغ من العمر 16 أشهرًا، فهناك بعض المواد الغذائية الأساسية التي تعتبر أفضل الخيارات لتضمينها في جدول نظامه الغذائي.

1. العصيدة

نظرًا لكونه مجموعة كاملة من العناصر الغذائية المتعددة مثل البروتينات والكربوهيدرات والألياف، فالعصيدة ليست بصحية فحسب بل تملأ بطن تمامًا طفلك الصغير، في وقت مبكر من اليوم.

2. المأكولات البحرية

نعم، بعض المأكولات البحرية تحتوي على الزئبق والزرنيخ، مما يجعل تناولها مضر للأطفال الصغار. لكن بعض الأسماك مثل سمك الرنجة والماكريل وسمك السلمون آمنة تماما وتحتوي على كميات كافية من أحماض أوميغا 3 التي تستفيد في تنمية مخ الطفل.

3. البيض

البيضة هي من العناصر الغذائية الطبيعية التي تساعد في تعزيز الطاقة. قومي بإعداده في أي شكل مناسب لطفلك، فالمواد الغذائية بالبيض وطعمه الرائع يجعله من الخيارات السهلة والتي يجب أن تصبح عادة مدى الحياة. (تجنبي الوصفات غير المطبوخة جيدا).

4. البقوليات

البقوليات هي رائعة لوجبة الإفطار أو حتى وجبات المساء لأنها خفيفة جدا للجهاز الهضمي وتوفر كميات كافية من الفيتامينات والألياف والحديد لتلبية الاحتياجات اليومية للطفل ويعد إعداد الحساء مع البقوليات أيضًا طريقة رائعة لتضمينه في نظامه الغذائي.

5. الخضروات

أن تناول الخضار المتبخر والمسلوق هو وسيلة رائعة للتغذية، يمكنك الاستفادة من مرقة الخضروات النباتية لتزويده بتعزيز المناعة اللازمة.

6.الدواجن

لحم الدجاج غنيًا بالبروتين وإنه أيضًا مصدر كبير للحديد، وهو أمر ضروري للأطفال في هذا العمر. ولا يصعب طبخ وصفات الدجاج البسيطة.

7. الفواكه

إذا لم يبدأ طفلك الصغير في التهام الفواكه حتي الآن، فقد حان الوقت للبدء. الفيتامينات والمعادن ليست هي السبب الوحيد لذلك. بل تساعد الروائح والقوام المختلف الذي توفره الفواكه في تطوير براعم التذوق لطفلك.

8. 8. الزبادي

بين العديد من منتجات الألبان فينصح أخصائيي التغذية والأطباء بالزبادي. و يمكن إقران هذه مع عناصر مختلفة من المواد الغذائية لرفع النكهة وكذلك توفير الاستفادة من البروبيوتيك لضمان صحة الأمعاء لتعمل بشكل صحيح.

9. الحليب كامل الدسم

إذا كنت لا تزالين ترضعين طفلك رضاعة طبيعية، فلا داعى للقلق. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك، فابدأي في إعطائه الحليب كامل الدسم في كوب بدلاً من زجاجة. فشرب الحليب ضروري للغاية في الحفاظ على نموه على المسار الصحيح والحفاظ على مستوياته الغذائية المثالية.

10. الحبوب الكاملة

لا تحتاجين إلى اللجوء إلى طرق تحضير الحبوب التقليدية عند إعطاءها لطفلك. يمكن الحصول عليها من مجموعة متنوعة من العناصر مثل الخبز والكعك والسندوتشات وما إلى ذلك. تأكدي من ضم خيارات مختلفة في جدول وجباته بانتظام.

جدول النظام الغذائي لطفل عمره 16 شهرا

لمساعدتك في البدء من إنشاء جدول النظام الغذائي لطفلك عمره 16 شهرا، لقد قدمنا نموذجًا يمكن استخدامه كما هو أو حتى يتم تعديله ليناسب نمط حياتك بشكل أفضل.

يوم	وجبة افطار	وجبة خفيفة	غداء	وجبة خفيفة	عشاء
يوم الإثنين	فطائر الموز	بسكويت الشوفان	باستا	كوب من الحليب	ساندويتش الجبن القريش
يوم الثلاثاء	عصيدة دقيق الشوفان	كعكة العناب	دجاج مع الارز و الخضروات	الفواكه واللبن	خضروات مع جبنة كيشي
يوم الأربعاء	الخبز الفرنسي	سموزي الفواكه والحليب	الأرز مع السبانخ	كوب من الحليب	شطيرة زبدة الفول السوداني
يوم الخميس	الحبوب المختلطة مع الفواكه الطازجة	قطعات من التفاح	اللحم المطبوخ مع الأرز والخضروات	بسكويت الشوفان	فطائر الشوفان
يوم الجمعة	فطائر القمح	حساء	باستا مع البيستو	جذر الشمندر	البيض المخفوق مع توست
يوم السبت	ساندويتش جبنة شيدر	مخفوق الحليب بالموز	أرز مع الجزر	كوب من الحليب	بسكويت الوفل بالقرفة
يوم الأحد	عُجّة مع الجبنة	كعك المافين	السمك المبخر مع الأرز	حمص بطحينة	المعكرونة مع الخضروات

وصفات الطعام لطفل عمره 16 شهرا

سواء كانت وجبات أساسية أو وجبات خفيفة مسائية لطفل عمره 16 شهرًا، فستكون هذه الوصفات فعالة جدا في إعداد شيء بسرعة وهي مغذية لطفلك أيضًا.

1. لفّائف الشمندر

أمسية رائعة مع هذه الوجبة الخفيفة الرائعة. فاجئي طفلك بلفائف الشمندر اللذيذة.

المكونات

• زيت
• خبز
• سميد
• عصير ليمون
• ملح
• بهارات مختلطة
• بذور الخردل
• بذور الكمون
• بصل
• جزر
• جذور الشمندر
• بطاطا مسلوقة
• لفّات الشمندر



كيفية التحضير

• خذي المقلاة وأضيفي الزيت إليها مع البصل والكمون وبذور الخردل لتقليبها.
• في وعاء، أضيفي الجزر والشمندر والبطاطس مع التوابل والبصل واخلطيه جيدًا.
• أضيفي شرائح الخبز الرطبة إلى المزيج ثم قومي بلفها في طبق من السميد لتغطيتها بالكامل.
• تقلى هذه اللفات بعمق في الزيت وتقدم مع الكاتشب لطفلك.

2. باستا مع بيستو الريحان

الباستا هي من الأطعمة المفضلة للأطفال وهذه الوصفة الصحية لا بد أن تكون ناجحة!

المكونات

• بيني باستا
• صلصة الريحان بيستو
• جبنة البارميزان
• بصل
• زيت
• ماء
• ملح وفلفل

كيفية التحضير:

• اطبخي الباستا في قدر كبير من الماء المغلي حتى تنضج كاملا.
• وفي نفس الوقت، قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسط . أضيفي صلصة بيستو الريحان والبصل والملح والفلفل. واطبخي لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا.
• وفي وعاء كبير، امزجي خليط البيستو في المعكرونة وحركي في الجبن المبشور.

3. فطائر الموز:

جميع الأطفال يحبون الموز والفطائر لذلك فستكون هذه الوجبة المفضلة في كل مرة تقدمينها!

المكونات:

• نصف كوب (60 غرام) طحين متعدد الأغراض
• 1 1/2 ملعقة صغيرة (6 غرام) سكر محبب
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (Baking Soda)
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 موز] متوسطة ناضجة جيدا
• 1 بيضة كبيرة
• 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبد المذاب
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

كيفية التحضير:

• في وعاء صغير، أخفقي الدقيق والسكر و مسحوق التخمر والملح معا.
• وفي وعاء متوسط استخدمي شوكة البطاطس أو هراسة البطاطس لهريس الموز المقشر. أضيفي البيض وملعقتان كبيرتان من الحليب والزيت والفانيليا وامزجي المكونات جيدًا.
• أضيفي خليط الطحين حركيه باستخدم ملعقة حتى تمتزج. إذا كان العجين يبدو سميكًا جدًا، فأضيفي الحليب ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة.
• ثم قومي بتسخين المقلاة إلى 350 درجة فهرنهايت أو مقلاة على نار متوسطة (لا اكثر منه). وإذا أصبح سطح الطهي ساخنًا، قومي بمسح الزبد أو وأضيفي عجين الفطيرة بمقدار 1/3 كوب. اطبخي على الجانب الأول حتى تظهر فقاعات الفطائر. ثم قلبيه واطبخي على الجانب الآخر حتى تنضج.

4. سمك القد المخبوز بطحين الذرة:

هذه طريقة رائعة ليتعود طفلك على تناول مصدر صحي من البروتين. سيحبونها الاطفال!

المكونات

• 1ملعقة طعام زيت زيتون
• شرائح سمك القد 450 جرام
• 1 كوب من رقائق الذرة المسحوقة (Cornflakes)
• 1 ملعقة طعام ديجون خردل
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• 1 بيضة
• الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية التحضير:

• قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية
• وضعي زيت الزيتون فوق ورقة الخبز، ثم امزجي رقائق الذرة والخردل والزبدة المذابة والبيض واخلطيها جيدًا. ثم ضعي شرائح سمك القد في السائل ثم رقائق الذرة للتاكد ان رقائق الذرة مغلفة جيدا. تخلصي من أي رقائق إضافية وضعيها على ورقة الخبز المعدة.
• اخبزيها حوالي 15 إلى 20 دقائق، حتى يصبح السمك داكنا بالكامل ويتقشر بسهولة باستخدام شوكة. يعتمد وقت الخبز على مدى كثافة شرائح اللحم. وتحققي في كل 15 دقيقة. إذا لم يتم ذلك، فاستمري في الخبز، وتحققي كل دقيقتين حتى يخبز جيدا.

نصائح عن التغذية

بصرف النظر عن أفكار العشاء المعتادة، فيما يلي بعض النصائح التي يمكن أن تجعل تجربة الطعام أفضل لأطفالك.

جربي العناصر القديمة التي رفضها طفلك من قبل مطبوخة بطرق مختلفة

• قدمي العناصر الغذائية بطريقة مبتكرة لجذب الأطفال إلى تناولها
• اختاري مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة الألوان لجعل الطبق جذاب
• ضعي الأطعمة اللذيذة مع الأطعمة التي لا يحبونها
• قدمي أجزاء صغيرة بدلاً من الأجزاء الكبيرة التي قد تهدر
• تأكدي من أن طفلك يشرب الماء في نهاية الوجبة

هناك الكثير من وصفات الأطعمة التي يمكن أن تكون خيارات وجبات رائعة لطفلك الصغير. تأكدي من أنها ليست حارة أو قوية للغاية في أي نكهة معينة تأكدي من تقديم الحلويات بكميات بسيطة.