الدجاج مصدر جيد للبروتين والبروتين هو اللبنة الأساسية في الجسم، كما أن قلة الدسم في الدجاج يجعله خيارًا صحيًا للحوم في النظام الغذائي. ولكن إذا كنت تخطط لإضافة الدجاج إلى طبق طفلك الرضيع، فعليك أولاً معرفة ما إذا كان جسده جاهزًا لذلك أم لا.
يجب إضافة الدجاج إلى النظام الغذائي للطفل الرضيع تدريجياً، أي بمجرد أن يبدأ بتناول الأطعمة الصلبة ويأكل الخضروات والأرز. بمجرد أن يبلغ طفلك ستة أشهر من العمر، يمكنك إعطائه وماء الأرز، ثم البطاطس المسلوقة والمهروسة، وصفار البيض المسلوق، وما إلى ذلك، وبمجرد أن يكمل ثمانية أشهر من العمر يمكنك إعطائه دجاج مسلوق على شكل هريس. يمكنك هرس الدجاج وعدم إعطائه أكثر من ملعقتين كبيرتين كل يوم.
لا شك أن الدجاج مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد طفلك، وأدناه جدول بالمعلومات الغذائية للدجاج يمثل العناصر الغذائية الموجودة في ١٠٠ جرام من الدجاج غير المطبوخ.
| المكون الغذائي | القيمة الغذائية لكل ١٠٠ جرام |
| البروتين | ٣١ جرام |
| الدهون | ٣،٦ جرام |
| الطاقة | ١٦٥ كيلو كالوري |
| فيتامين أ | ٢١ IU |
| فيتامين ب١ | ٠،١ مليجرام |
| فيتاميني ب٢ | ٠،١ مليجرام |
| فيتامين ب٣ | ١٣،٧ مليجرام |
| فيتامين ب ٦ | ٠،٦ مليجرام |
| فيتامين ب١٢ | ٠،٣ مايكرو جرام |
| حمض الفوليك | ٤ مايكرو جرام |
| فيتامين ج | صفر |
| فيتامين د | صفر |
| فيتامين هـ | ٠،٣ مايكرو جرام |
| فيتامين ك | ٠،٣ مايكرو جرام |
| حمض البانتوثنيك | ١ مايكرو جرام |
| الكالسيوم | ١٥ مايكرو جرام |
| الحديد | ١ مايكرو جرام |
| الصوديوم | ٧٤ مايكرو جرام |
| الفوسفور | ٢٢٨ مايكرو جرام |
| البوتاسيوم | ٢٦٥ مايكرو جرام |
| المجنيسيوم | ٢١ مايكرو جرام |
| الزينك | ١ مايكرو جرام |
| السيلينيوم | ٢٧،٦ مايكرو جرام |
توفر العناصر الغذائية المختلفة الموجودة في الدجاج الفوائد الصحية التالية للطفل.
الدجاج مصدر غني بالبروتين وهو ضروري لتعزيز نمو عضلات الطفل الرضيع، كما أن البروتينات في الدجاج من المصادر الحيوانية يسهل هضمها من قبل الجسم عند مقارنتها بالبروتينات النباتية.
يساعد محتوى الحديد في الدجاج على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. يحتوي الدجاج أيضًا على البوتاسيوم الذي يمكن أن يحافظ على صحة الأوعية الدموية في الجسم.
يحتوي الدجاج على مغذيات دقيقة مثل الزنك والمجنيسيوم والتي يمكن أن تبني مناعة طفلك وتمنع الالتهابات والأمراض.
إذا كنت تريدين البدء في تقديم الدجاج لطفلك الرضيع، فستحتاجين إلى معرفة أفضل الطرق للقيام بذلك. فيما يلي بعض الطرق الموصى بها لإدخال الدجاج في نظام طفلك الغذائي.
عند تقديم أي أطعمة جديدة لطفلك الرضيع، يجب أن تكوني حذرة بشأن احتمال حدوث تفاعلات حساسية. قدمي لطفلك دائمًا طعامًا واحدًا في كل مرة. إذا أظهر أي رد فعل سلبي، استشيري الطبيب على الفور.
الأطفال الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي والجهاز المناعي معرضون لخطر الإصابة بردود فعل تحسسية تجاه الدجاج. على الرغم من أن الطهي يمكن أن يقلل من مسببات الحساسية لدى الطفل، إلا أنه يجب عليك دائمًا البحث عن علامات الحساسية. يمكن أن تكون أعراض الحساسية:
لا تضيفي الملح عند عمل شوربة الدجاج للرضع. من الأفضل أيضًا عدم إضافة الملح إلى أي طعام تعطيه لطفلك عندما لا يزال أصغر من عام. سيسمح له ذلك بتجربة المذاق الطبيعي للأطعمة وتنميته دون أي إضافات.
إليك بعض النصائح حول السلامة عند تقديم الدجاج لطفلك الرضيع التي يمكنك اتباعها لتجنب أي مضاعفات قد تأتي مع عدم كفاية التعامل مع الدجاج وتخزينه.
فيما يلي بعض وصفات الدجاج اللذيذة التي يمكنك تجربتها لطفلك الرضيع.
وصفة هريس الدجاج الأساسية للطفل هي أفضل طريقة لتقديم الدجاج لطفلك.
يمكن أن تكون البطاطا الحلوة والدجاج إضافة رائعة لنظام طفلك الغذائي لأنها وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن.
إذا كنت ترغبين في الانتظار لفترة أطول قليلاً لتقديم الأطعمة الصلبة المناسبة لطفلك الرضيع، ولكنك ترغبين في أن يحصل على العناصر الغذائية من الدجاج، فإن حساء الدجاج يعد خيارًا رائعًا.
هذه الوصفة سهلة، لذيذة ومغذية.
مزيج بين الدجاج والفاكهة يحبه جميع الأطفال الرضع.
تأكدي من ضم الدجاج في النظام الغذائي لطفلك الرضيع مع اتباع الاحتياطات اللازمة، وتذكري استشارة طبيب الأطفال عن التوقيت والطريقة المناسبة لذلك.