طفل كبير

الزبادي للأطفال – الفوائد والمخاطر والوصفات

الزبادي هو طعام صحي ولذيذ، وهو أيضًا مشبع للغاية. كوالد، يجب أن تتطلع إلى ضم هذا الطعام اللذيذ في النظام الغذائي لطفلك، خاصة عندما يكون متوفرًا بالعديد من النكهات اللذيذة. يتوفر اليوم الزبادي أو الزبادي المجمد بعدة نكهات مختلفة ويحب الأطفال تناول الزبادي، ولكن هل هو مفيد لهم؟ هيا نكتشف!

هل الزبادي مفيد للأطفال؟

الزبادي صحي للغاية ويوصى به بشدة للأطفال. معظم الأطفال سوف يرفضون أي طعام تصفه بأنه صحي لأنهم يميلون إلى النظر إليه على أنه نوع من التلاعب لجعلهم يأكلون شيئًا لا يحبونه، ولكن الزبادي يعد استثناءً لذلك، حيث سيحبه الأطفال وسيستمتعون أيضًا بالنكهات المختلفة التي يمكن دمجها معه.

ADVERTISEMENT

ما هي فوائد تناول الزبادي للأطفال؟

هناك مجموعة متنوعة من الفوائد التي يمكن أن يقدمها الزبادي للأطفال، بدءًا من التغذية والحماية للأطفال والكبار أيضًا.

١. إنه مصدر غني بالكالسيوم

عادة ما يعتبر الحليب ضروريا للأطفال في المقام الأول لأنه مصدر كبير للكالسيوم، ولكن ليس كل الأطفال يقبلون الحليب بسهولة ولا يتوفر الكالسيوم بسهولة في العديد من المواد الغذائية الأخرى. من المعروف أن الزبادي يحتوي على تركيز أعلى بكثير من الكالسيوم، وأعلى حتى من الحليب. يمكن لكوب صغير من الزبادي أن يوفر ما يقرب من ٤٥٠ ملج من الكالسيوم للطفل، مما يؤثر بشكل مباشر على نمو العظام ويجعلها أقوى.

٢. يوفر البروبيوتيك الجيد

يتحول الحليب إلى زبادي من خلال النشاط البكتيري، مما يؤدي إلى تخزين عدد من بكتيريا البروبيوتيك بداخله. يميل الأطفال الذين يتناولون الزبادي بانتظام إلى تجديد أمعائهم بالبكتيريا الجيدة، مما يحافظ على صحتهم قوية ويبسط عمليات الهضم.

٣. إنه مصدر جيد للطاقة

الزبادي غني بالبروتين حيث يمكن أن يزود طفلك بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم. تناول كمية صغيرة من الزبادي أثناء المدرسة يمكن أن يمنحه دفعة قوية طوال اليوم.

ADVERTISEMENT

٤. يساعد في إدارة الوزن

إن تناول الوجبات السريعة أو اتباع عادات غذائية سيئة هو ما أدى إلى أن تصبح السمنة لدى الأطفال مشكلة وثيقة الصلة بجيل اليوم. من أجل تجنب الإصابة بالسمنة والمعاناة من مشاكل صحية مختلفة لاحقاً عند الكبر، يمكنك إدراج الزبادي في نظام طفلك الغذائي، فتناوله بكميات جيدة يساعد الأطفال على الشعور بالشبع بشكل أسرع، وهذا يساعدهم على الحد من استهلاكهم المفرط للطعام مع الحصول على الطاقة التي يحتاجونها طوال اليوم.

٥. يمكن استخدامه في تحضير الأطباق المختلفة

إذا كان أطفالك لا يحبون تناول الزبادي بشكله الأساسي، فيمكنك مزجه مع أي طبق تقريبًا لأنه متعدد الاستخدامات لاستخدامه في وصفات شهية متعددة. سواء كان ذلك كغموس للسلطة، أو مخفوقات الفاكهة، أو الزبادي الكريمي المجمد بالنكهة المناسبة، سيجد أطفالك أنفسهم يشتهونه ويحصلون على كمية التغذية التي يستحقونها من الزبادي.

هل هناك أي مخاطر لتناول الزبادي؟

مع كل فوائد الزبادي، فإنه ليس المنقذ دائماً. هناك بعض الآثار الجانبية التي قد يواجهها الأطفال عند تناول الزبادي، ربما بشكل مختلف أو إذا كانوا يعانون من حالة صحية معينة.

  • الزبادي التجاري ليس بالضرورة منخفض الدهون أو السعرات الحرارية. فتحتوي الأنواع المعتادة على كميات كبيرة منهما معًا، مما قد يسهل زيادة الوزن بدلًا من تقليله. سيؤدي ذلك إلى تفاقم السمنة لدى الطفل ويؤدي إلى احتمال ظهور المزيد من الحالات الصحية عند الكبر. بالنسبة للطفل الذي يعاني بالفعل من مثل هذه الظواهر أو بشكل عام، فمن الأفضل أن اختيار الزبادي خالي من الدهون الذي يمكن أن يوفر التغذية دون زيادة الدهون والسعرات الحرارية.
  • يعد عدم تحمل اللاكتوز مشكلة كبيرة تخلق الكثير من المشاكل والقيود الغذائية للأطفال، خاصة عند الصغر. هذه الحالة تجعل من الصعب على الأطفال استيعاب اللاكتوز في أجسامهم، مما يجعل من الضروري التوقف عن استهلاكه تمامًا، بما في ذلك الزبادي. يمكن أن يكون الزبادي المصنوع من حليب الماعز أو الصويا بديل مفيد.
  • الزبادي المتوفر تجاريًا ليس خاليًا من السكر، ومن المؤكد أنه يحتوي على كمية منه. إن تناول الكثير من الزبادي يمكن أن يزيد من استهلاك السكر لدى طفلك، مما يؤدي إلى ظهور مشاكل صحية. إذا كان طفلك من محبي الزبادي بشدة، فاختاري أنواعًا منخفضة السكر حتى يتمكن من الحصول على الفوائد دون أي مشاكل.
  • هناك احتمال أن يحتوي الزبادي الذي تستهلكه على آثار هرمون النمو. عادة ما يكون هذا هرمونًا يتم حقنه صناعيًا في الماشية لمساعدتها على النمو بسرعة وإنتاج المزيد من الحليب. تستخدم معظم العلامات التجارية حليب الأبقار الخالي من الهرمونات، مما يجعل الزبادي الخاص بها خيارًا أكثر أمانًا، ومع ذلك إذا لم يكن الأمر كذلك، فإن تناول مثل هذا الزبادي يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات لدى بعض الأطفال، مثل بداية البلوغ قبل السن المعتاد، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، والعديد من المضاعفات الأخرى.

وصفات الزبادي الصحية واللذيذة للأطفال

بالنسبة للأطفال الذين يحبون تناول الزبادي، هناك الكثير من الوصفات التي يمكن استخدامها لإعداد وجبات خفيفة من الزبادي ليستمتع بها الأطفال في أي وقت.

ADVERTISEMENT

١. عصير الفاكهة مع الزبادي

قومي بإعداد مكمل سريع لوجبة خفيفة في المساء مليء بالمواد المغذية لطفلك.

المكونات

  • الزبادي
  • الفراولة المجمدة
  • عصير البرتقال
  • موز

الطريقة

  • أحضري وعاء الخلاط وأضيفي إليه الفواكه وعصير البرتقال. امزجيها معًا حتى تتحول إلى هريس.
  • أضفي الزبادي وامزجيه حتى يصبح ناعمًا.

٢. الزبادي المجمد بالفراولة

لا تحتاجين الذهاب إلى أقرب متجر للحصول على الزبادي المجمد! اصنعيه في منزلك ودعي طفلك يقدر مهاراتك في الطهي.

ADVERTISEMENT

المكونات

  • الزبادي
  • فراولة
  • عسل
  • عصير ليمون
  • فانيلا

الطريقة

  • نحضر وعاء ونخلط جميع المكونات معًا باستثناء الفراولة.
  • نضف السكر أو أي مُحلي آخر إذا كان طفلك يحب الحلويات.
  • نجمد وعاء ثم نضف هذا الخليط إليه. يزين بالفراولة، بعضها كامل وبعضها مقطع.
  • ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر ثم يقدم.

٣. فطائر الزبادي

طريقة جميلة لتحضير وجبة إفطار لذيذة غنية بالقيمة الغذائية ومذاقها جذاب.

المكونات

ADVERTISEMENT

  • توت
  • دقيق
  • مسحوق الخبز
  • قرفة
  • فانيلا
  • البيض للخفق
  • الزبادي
  • لبن
  • ملح

الطريقة

  • خذي وعاء واخلطي فيه الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح، والقرفة.
  • في وعاء آخر، اخلطي الفانيليا، والبيض، والزبادي معًا.
  • في مقلاة ساخنة، أضيفي الزبدة واسكبي الخليط الأول عليها لتحضير الفطائر. دعي كل جانب يطهى لمدة ٣-٤ دقائق.
  • بمجرد إعداد جميع الفطائر، قومي بتزيينها بالزبادي ورشة من العسل ودعي طفلك يلتهمها.

يُوصف الزبادي دائمًا بأنه عنصر غذائي صحي نظرًا لفوائده المتنوعة ومع ذلك، هناك احتياطات معينة حول استهلاكه ضرورية للأطفال، خاصة إذا كانت هناك ظروف صحية معينة. من خلال اختيار البدائل الصحيحة وإعداد وصفات لذيذة منها، يمكن لطفلك الحصول على أفضل النتائج والبقاء بصحة جيدة دون أي مشكلة.

:اقرأ أيضا

العسل للأطفال – الفوائد الصحية والاحتياطات
 وصفات بسيطة وصحية لتحضير أطباق الأرز للأطفال
 وصفة لطهي الدجاج سهلة ولذيذة للأطفال
السموثيز (Smoothies) للأطفال – الوصفات والنصائح للتحضير

ADVERTISEMENT

Published by
تحرير فيرست كراي العربية