في هذه المقالة
يريد كل أب وأم أن ينمو طفله بصحة جيدة وقوة، ويعتمد جزء كبير من هذا النمو على تغذيته. أغذية الرضع المتوفرة في الأسواق اليوم مليئة بالمواد الحافظة التي تقلل من الطعم ومن القيمة الغذائية، كما أنها ليست مغذية مثل الطعام الذي يمكنك تحضيره لطفلك الرضيع في المنزل. أطعمة الرضع المصنوعة منزليًا مغذية للغاية، ويمكن أن تساعد في النمو الصحيح إذا تم إعدادها بشكل صحيح.
يمكن للمعدات المناسبة أن تجعل تجربة إعداد الطعام لطفلك أمرًا غير مرهق. يجب أن تتمتع المعدات التي تختارها بالقدرة على تفتيت الطعام العادي إلى شكل لضمان هريس لسهولة تناوله. ستكون بعض تلك المعدات متاحة بالفعل في مطبخك.
تم تصميم هذا خصيصًا لتحضير أغذية الأطفال الرضع، فهو يبخر الطعام ويهرسه أيضًا. يمكن تحضير مجموعة واسعة من أنواع الطعام بما في ذلك الفواكه والخضروات وحتى اللحوم في هذا الجهاز.
يمكن استخدام الخلاط العادي لهرس الطعام الذي تم طهيه على البخار مسبقًا بعد أضافة القليل من الماء للحصول على القوام الصحيح.
يمكنك استخدامه خصيصًا لإعداد أغذية الأطفال، ونظرًا لأن كمية الطعام التي ستقومين بتحضيرها ستكون صغيرة، ستكون هذه الأداة سهلة الاستخدام لأنها تتطلب الحد الأدنى من التنظيف.
تعل بدون الكهرباء ويمكن حملها معك في أي مكان، كما تأتي بشفرات مختلفة تسمح بتركيبات مختلفة، كما يفضل معظم الآباء بهذه الأداة.
مثل مطحنة الطعام، فإن مطحنة طعام الأطفال الرضع أيضًا تعمل بدون الكهرباء ويمكن حملها معك في أي مكان. ومع ذلك، فهي لا تمنحك خيارًا عندما يتعلق الأمر بقوام الطعام. يجب التأني في الاختيار واشتري واحدة يوصى بها الآباء الآخرون.
يمكن استخدام الشوكة أو الملعقة دائمًا لهرس الطعام المطبوخ على البخار مثل البطاطس الحلوة.
يعد اختيار أفضل الفواكه والخضروات أمرًا بالغ الأهمية مثل أي جانب من جوانب إعداد طعام الرضع. إليك بعض النصائح لاختيار أفضل الفواكه والخضروات:
النترات عبارة عن مواد كيميائية موجودة في التربة والمياه وبعض الأطعمة مثل السبانخ، والبنجر، والجزر، ويجب عدم إعطاء هذه المواد الغذائية للأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاثة أشهر. ومع ذلك، بما أنه لا يُنصح بإعطاء الرضع أي أطعمة صلبة (يمكن إرضاع الأطفال رضاعة طبيعية حصرية حتى ستة أشهر، وبعد ذلك يمكن إضافة بعض الأطعمة الأساسية المهروسة) حتى يبلغوا من العمر أربعة إلى ستة أشهر، فلا داعي للقلق بشأن النترات. بمجرد أن يكبروا بما يكفي لتناول الأطعمة الصلبة، يتطور الجهاز الهضمي للتعامل مع النترات الموجودة في الأطعمة المعبأة بالمغذيات.
قد يكون الانتقال إلى تحضير أطعمة الرضع في المنزل أمرًا صعبًا دون المعرفة الصحيحة بكيفية تحضيره. فيما يلي عشر نصائح لمساعدتك في تحضير وطهي طعام الرضع.
يعد طهي طعام الرضع على البخار طريقة رائعة للتخلص من البكتيريا السيئة، والحفاظ على معظم العناصر الغذائية، وعلى النكهة الطبيعية للفواكه والخضروات سليمة. لا تفرطي في طهي الطعام عن طريق تبخيره لأنه قد يصبح تناوله مزعجًا للغاية.
إذا كنت بحاجة إلى السوائل أثناء هرس طعام الرضيع، فحاولي استخدام نفس ماء الطهي المستخدم في الطهي بالبخار، حيث يمتلئ الماء بالعناصر الغذائية للخضروات والفواكه أثناء الطهي بالبخار، واستخدام هذا الماء لموازنة الهريس يمكن أن يساعد في إثراء الطعام بالمغذيات بشكل أكبر.
يعد الخبز طريقة رائعة أخرى للتخلص من البكتيريا السيئة مع ضمان عدم فقدان العناصر الغذائية. يوصى بمحاولة استخدام تقنيات الخبز الجاف، التي لا تستخدم الزيت، وتساعد على تنظيم متطلبات التغذية وطهي الطعام بالكامل. اتخذي الاحتياطات اللازمة بشأن الإفراط في طهي الطعام لأنه قد يجعل العناصر الغذائية الأساسية عديمة الفائدة.
يمكن أن تكون أجهزة الميكروويف مثالية لطهي كميات صغيرة من الطعام، ومع ذلك تميل الأداة إلى طهي الطعام بشكل غير متساو، لذا تأكدي من طهي كل الطعام.
لا تقلقي بشأن إضافة أي نكهات إضافية للطعام مثل الملح أو السكر أو البهارات الأخرى. يحب الرضع المذاق الطبيعي للطعام وسيأكلون معظم الأطعمة.
أفضل الفواكه والخضروات هي الطازجة. اشتري المنتجات بشكل يومي إن أمكن. تحتوي الثمرات القديمة على كمية أقل من العناصر الغذائية الأساسية وتزيد من نمو البكتيريا السيئة التي يمكن أن تجعل طفلك يمرض.
لا تحتفظي ببقايا الطعام من وجبة طفلك، ومن الأفضل التخلص منها لتجنب أي نمو بكتيري.
يعد استخدام صواني مكعبات الثلج لتخزين طعام الأطفال الرضع طريقة رائعة لضمان عدم إهدار الطعام الذي قمت بإعداده. عندما يحين وقت تناول وجبة طفلك، قومي بإذابة عدد المكعبات التي يأكلها طفلك عادة.
قبل أن تقومي بتجميد طعام طفلك، تأكدي من تذوقه.
إذا كنت تخططين لتجميد طعام طفلك، فتأكدي من عدم تخزين كمية لأكثر من شهر، حتى لا يفسد الطعام.
نظرًا لأنه لا يتطلب أي طهي ويمكن تخزينه بسهولة، ننصحك بالبدء بهذه الثمرة لمساعدتك على التعود على إعداد الطعام لطفلك. كما أن مذاقه رائع وسيحبه طفلك.
عند تحضير وتخزين طعام طفلك الرضيع مسبقاً، من الضروري أن تكون طرق التخزين مناسبة. إليك بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها عند تخزين طعام طفلك الرضيع.
عالمنا اليوم يتميز بالنزعة الاستهلاكية، ولا يمكننا ضمان أن أغذية الأطفال الرضع التي تشتريها من المتاجر يمكن أن توفر القيمة الغذائية التي يحتاجها طفلك، وقد يكون الأمر في الواقع أسوأ بسبب الكمية الهائلة من المواد الحافظة التي تستخدمها الشركات لضمان مدة الصلاحية. يستحق طفلك الرضيع أفضل تغذية صحية، ولهذا السبب لا شيء يضاهي تحضير طعام طفلك في المنزل، حيث يكون طازج، ومغذي، وصحي.
:اقرأ أيضا
التفاح المهروس للطفل الرضيع: الوصفات ونصائح التخزين
حليب الصويا للأطفال الرضع – الفوائد والآثار الجانبية
من أفضل وصفات وجبات الإفطار للأطفال الرضع