السبانخ هي واحدة من الأطعمة التي تحتوي على أفضل العناصر الغذائية، وهي مفيدة جدًا لأنها تحتوي على القليل من كل شيء، وهذا يوازن العناصر الغذائية في الجسم.
هذا سؤال شائع تطرحه معظم الأمهات عندما يقدمن لأطفالهن الصغار نظامًا غذائيًا جديدًا. في حالة السبانخ، يمكنك إعطائها لطفلك بعد ثمانية إلى تسعة أشهر من العمر. ابدئي بكميات صغيرة وزودي الكمية تدريجياً.
نعرض أدناه بعض العناصر الغذائية الحيوية التي يمكن العثور عليها في السبانخ، وهذه قائمة تشمل العناصر الغذائية التي يمكن العثور عليها في ١٠٠ جرام من السبانخ.
| العنصر الغذائي | الكمية لكل ١٠٠ جرام |
| الألياف | ٢.٢ جرام |
| البروتين | ٢.٩ جرام |
| الكربوهيدرات | ٣.٦ جرام |
| الدهون | ٠.٤ جرام |
| أوميجا ٦ | ٠.٠٣ جرام |
| السعرات الحرارية | ٢٣ |
| الكالسيوم | ١٠٪ |
| البوتاسيوم | ٥٨٨ ميليجرام |
| فيتامين ج | ٤٧٪ |
| فيتامين أ | ١٨٨٪ |
| الحديد | ١٥٪ |
لذا، إذا كنت تتساءلين “هل السبانخ مفيد للأطفال الرضع؟”، فأنت الآن تعرفين الإجابة!
تشمل بعض الفوائد الصحية ما يلي:
يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الماء مما يمنع من الجفاف عند الطفل الرضيع.
السبانخ خيار ذكي لمساعدة الكبد على مكافحة الالتهابات المختلفة.
السبانخ هو طعام خارق حقيقي لأنه يساعد الجسم على محاربة الديدان الطفيلية التي تهاجم الطفل الرضيع وتجعله ضعيفًا.
يعاني الأطفال من مشاكل في المعدة لأن أجسامهم ليس لديها نظام كامل النضج. هذا يمكن أن يسبب عدم الارتياح لدى الطفل. يعد تناول السبانخ طريقة رائعة للمساعدة في حل مشاكل المعدة لدى طفلك الصغير.
يعد الكالسيوم والفيتامينات الموجودة في السبانخ مصدرًا رائعًا لقوة العظام.
يحتوي السبانخ على كمية جيدة من البروتينات التي تساعد في بناء عضلات الجسم.
يحتوي السبانخ على فيتامين ك وجميع العناصر الغذائية الأخرى التي تبني الجسم حقًا مع قدرة عالية على تحمل العديد من الأمراض والطفيليات. إنه مصدر كبير للمناعة ويحافظ على سلامة الأطفال من العديد من المشكلات الصحية.
يحتوي السبانخ على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد الجهاز الهضمي للطفل بعدة طرق. تساعد العناصر المختلفة الموجودة في السبانخ الطفل في الحصول على حركة أمعاء سلسة كما تحارب السبانخ الإمساك، وهي طريقة رائعة لمساعدة طفلك إذا كان يعاني من عدم الارتياح المصاحب لعسر الهضم.
العيب الوحيد الذي يأتي مع السبانخ هو أن معظم السبانخ التي يتم شراؤها في السوق تحتوي على مواد كيميائية مثل المبيدات الحشرية.
هذا أمر محبط للغاية خاصة عندما تفكرين في شرائه لطفلك. فيما يلي بعض النصائح لشراء وتخزين السبانخ:
يمكن طهي السبانخ بالطريقة التي يحبها طفلك. فقط تأكدي من أنه قادر على المضغ جيدًا، وأن الأوراق لا تسبب الاختناق.
فيما يلي بعض وصفات شهية يمكنك تحضيرها لطفلك:
هريس السبانخ وصفة رائعة ويمكن تخصيصها بالطريقة التي تريدها.
المكونات:
الطريقة:
١. نقطع السبانخ ونغسلها تحت الماء الجاري.
٢. ضعي سبانخ للطهي بالبخار لمدة خمس دقائق.
٣. تخلصي من المياه.
٤. اتركي السبانخ لتبرد لمدة ثلاث دقائق لإيقاف عملية الطهي.
٥. قومي بهرسها في الخلاط.
٦. أضف القليل من الماء على أساس القوام الذي تريدينه.
٧. يمكنك حتى مزج الهريس مع الجزر أو البطاطا الحلوة أو الدجاج.
احصلي على نكهة لذيذة مع السبانخ مع الأرز.
المكونات:
الطريقة:
١. قومي يقلي البصل في بعض الزيت. انتظري حتى تصبح طرية.
٢. بعد ذلك، أضيفي البهارات والزنجبيل.
٣. اتركيه يطهى لمدة ٥ دقائق.
٤. استمري في التقليب.
٥. اطبخي بلطف لمدة ٥ دقائق.
٦. مع التقليب في كثير من الأحيان.
٧. نضيف البطاطا الحلوة والطماطم.
٨. صبي الماء.
٩. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة.
١٠. انتظري حتى تحصلي تناسقًا طريًا.
١١. نضيف السبانخ المفرومة ونحركها.
١٢. أخرجي من اللهب واتركي الحرارة تنخفض.
هذا المزيج طعمه رائع ورائع لعملية الهضم.
المكونات:
الطريقة:
١. أضيفي التفاح والماء والقرفة والزنجبيل والقرنفل في قدر على نار متوسطة.
٢. اتركيه يطهى لمدة ١٥ دقيقة. خلال هذا الوقت، احتفظي بها مغطاة.
٣. يقلب من حين لآخر.
٤. أضفي الآن السبانخ إلى التفاح.
٥. قومي بالطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. دعيها تبرد قليلا.
٦. أضفي جميع المكونات إلى المزيج واهرسي لمدة دقيقة.
٧. قدمي الهريس.
هذا الطبق الإيطالي الطري سيجعل طفلك يتوق للمزيد!
المكونات:
الطريقة:
١. اخلطي جميع المكونات واسكبيها في طبق خبز بالزيت.
٢. اخبزي المزيج على ٣٧٥ فهرنهايت لمدة ١٥ دقيقة حتى تراه ذهبيًا.
٣. تحققي مما إذا كانت الدواخل قد نضجت قبل إخراجها وتقديمها.
يكون لهذا المزيج القوام الغني للأفوكادو المليء بالدهون الصحية.
المكونات:
الطريقة:
١. أولاً، نأخذ الشوفان والماء في قدر وقومي بتسخينها على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق.
٢. استمري في التقليب.
٣. أضفي السبانخ إلى المزيج واستمري في الطهي لبضع دقائق.
٤. تخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تهرس.
فيما يلي بعض التركيبات اللذيذة التي من المؤكد أن طفلك سيحبها.
السبانخ المقطعة مع لازانيا الخضار مزيج صحي ولذيذ.
يمكنك خلط السبانخ مع القليل من زيت الزيتون والثوم وبعد ذلك يمكنك تقديمها مع جبن البارميزان المبشور.
يمكنك إضافة القليل من السبانخ المقطعة إلى حساء الخضار. حساء السبانخ للطفل صحي للغاية.
يمكن طهي السبانخ المفرومة وتقديمها مع الجبن الكريمي كغموس.
أول شيء يجب أن تتأكدي منه هو أن طفلك الصغير يجب أن يكون قادرًا على مضغ الطعام جيدًا.
من المهم اختيار أنواع طازجة لطفلك لأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية.
من الجيد غسل السبانخ جيدًا قبل الطهي لأن السبانخ عرضة للكثير من المواد الكيميائية.
لا توجد كمية محددة، لابد من التجربة ومعرفة مقدار ما يمكن طفلك تناوله. ابدئي بملعقة صغيرة وتجنبي تقديم أكثر من كوب.
يعاني بعض الأطفال من حساسية تجاه السبانخ، ومن المهم للغاية الانتباه إلى هذه العلامات والتأكد من تجنب تقديم السبانخ لهم.
حسنًا، قد تجدي صعوبة في إطعام طفلك السبانخ، لأن الكثير من الأطفال لا يستمتعون بطعم السبانخ. إحدى الحيل في ذلك هي جعلهم يشاهدون الرسوم المتحركة “Popeye the Sailor Man”، وقد يجربونها لحبهم لشخصية Popeye!
اقرأ أيضا:
قائمة أفضل عصير من الخضروات والفاكهة للأطفال
البطاطا الحلوة للأطفال الرضع – الفوائد والوصفات
البرتقال للأطفال الرضع – الفوائد والوصفات الشهية