في هذه المقالة
التونة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم نمو الجسم والحفاظ عليه، وهي مصدر غني بالبروتينات وأحماض أوميجا ٣ الدهنية، التي تساعد على حماية الجسم من أمراض القلب والسرطان. كما تساهم هذه العناصر الغذائية في صحة المخ، مما يجعلها إضافة قيّمة للنظام الغذائي، ولكن يُعد التعرض للزئبق مصدر قلق كبير فيما يتعلق بأسماك التونة، وخاصةً للرضع والأطفال الصغار. من المهم التأكد من تقديم حصص مناسبة لأعمارهم من الأسماك منخفضة الزئبق، بما في ذلك التونة المخصصة للرضع، بكميات محدودة. عند تناولها باعتدال، تُعتبر التونة خيارًا آمنًا ومغذيًا للرضع والأطفال الصغار.
السمك ضروري لنمو الطفل وتطوره الصحي، لكن القلق الأكبر هو تلوثه بالزئبق، وإذا أعطيتَ طفلكَ حصصًا صغيرة جدًا تناسب عمره، فقد تكون التونة مفيدة جدًا لصحته، كما يمكن تزويد طفلكَ بتونة معلبة غنية بالعناصر الغذائية.
عند تحديد توقيت تناول طفلكَ الرضيع للتونة، يجب ر توخي الحذر بشأن الحساسية التي قد تُسببها. مع أن التونة ليست من المأكولات البحرية التي قد تُسبب الحساسية، إلا أن أجسام كل شخص تتفاعل معها بشكل مختلف. يجب أن يكون طفلكَ قد بلغ ستة أشهر قبل تقديم التونة له في أي من وجباته. تأكدي مما إذا كانت الحصة الصغيرة تُسبب أي ردود فعل ضارة، وإذا لم يكن الأمر كذلك، يمكنكَ بالتأكيد إطعامه التونة بشكل متكرر.
تتميز التونة بقيمتها الغذائية العالية. لنلقِ نظرة على التركيبة الغذائية لـ ١٠٠جرام من التونة الطازجة.
| العنصر الغذائي | الكمية | الكمية اليومية الموصى بها |
| الطاقة | ١٠٩ سعرة حرارية | |
| الماء | ٧٤.٠٣ جرام | |
| البروتين | ٢٤.٤ جرام | |
| الكالسيوم | ٤ ملج | ٢١٠ ملج (من ٠ إلى ٦ أشهر) ٢٧٠ ملج (من ٧ إلى ١٢ شهرًا) |
| الفوسفور | ٢٧٨ ملج | ١٠٠ ملج (من ٠ إلى ٦ أشهر) ٢٧٥ ملج (من ٧ إلى ١٢ شهرًا) |
| المجنيسيوم | ٣٥ ملج | ٣٠ ملج (٠-٦ أشهر) ٧٥ ملج (٧-١٢ شهرًا) |
| الصوديوم | ٤٥ ملج | ١٢٠ ملج (من ٠ إلى ٦ أشهر) ٢٠٠ ملج (من ٧ إلى ١٢ شهرًا) |
| البوتاسيوم | ٤٤١ ملج | ٥٠٠ ملج (من ٠ إلى ٦ أشهر) ٧٠٠ ملج (من ٧ إلى ١٢ شهرًا)
|
| السيلينيوم | ٩٠.٦ ميكروجرام | ١٢ ميكروجرام |
| النياسين | ١٨.٤٧٥ ملج | ٥.٤ ملج |
| حمض الفوليك | ٢ ميكروجرام | ٢٤ ميكروجرام (٠-٦ أشهر) ٣٢ ميكروجرام (٧-١٢ شهرًا) |
| الكولين | ٦٥ ميكروجرام | |
| فيتامين ب ١٢ | ٢.٠٨ ميكروجرام | ٠.١ ميكروجرام |
| فيتامين د (د٢ + د٣) | ١.٧ ميكروجرام | ١٠ ميكروجرام |
هل يمكن للرضع تناول التونة المعلبة؟ في الواقع، تُعتبر التونة الخفيفة المعلبة الخيار الأمثل للرضع! تُخفف أوميجا ٣ من آلام المفاصل وتيبسها، وتُعزز نمو الجهاز العصبي لدى الأطفال، وتُساعد في مكافحة الربو. كما أن محتواها الغني بالبروتينات يُبني العضلات ويُوازن السعرات الحرارية. إنها بلا شك غذاء رائع يمكن الاستمتاع به!
تُعتبر التونة مصدرًا رائعًا للبروتين وأحماض أوميجا ٣ الدهنية للرضع بمجرد استعدادهم لبدء تناول الأطعمة الصلبة. عند تقديم التونة، من المهم مراعاة عمر الطفل والتأكد من تحضير السمك بطريقة آمنة وسهلة الأكل.
في عمر ٦ أشهر، يبدأ الرضع باستكشاف الأطعمة الصلبة. يجب أن تكون التونة مطبوخة جيدًا، ويُنصح بتقديمها مهروسة أو ممزوجة بحليب الأم/الحليب الصناعي للحصول على قوام أكثر نعومة. تأكدي من عدم وجود عظام، وقدميها دائمًا بكميات صغيرة لتجنب أي ردود فعل تحسسية محتملة.
بحلول الشهر التاسع، يستطيع الرضع تناول التونة ذات القوام الخشن. يمكنكِ هرس التونة أو تفتيتها ناعمة وخلطها مع خضراوات طرية مثل البطاطا الحلوة أو البازلاء لإضافة العناصر الغذائية. من المهم الاستمرار في تقديمها على شكل قطع صغيرة بحجم اللقمة لتجنب مخاطر الاختناق.
بعمر ١٢ شهرًا، يكون الأطفال مستعدين لتناول المزيد من الأطعمة الصلبة. يمكنكِ تقديم التونة كوجبة خفيفة أو مزجها مع أطعمة طرية أخرى مثل الأفوكادو أو البطاطا المهروسة أو المعكرونة. احرصي على تقديم قطع صغيرة يسهل على الطفل مضغها.
بحلول الشهر الرابع والعشرين، يستطيع الأطفال الصغار تناول التونة بأشكال متنوعة، مثل السندويشات أو السلطات أو اللفائف. يمكنكِ تقديمها على شكل رقائق أو حتى قطع صغيرة، مع الخضروات أو المقرمشات المفضلة لهم. فقط تأكدي من طهي التونة جيدًا وتقديمها بكميات مناسبة لعمر الطفل.
هناك بعض الخطوات الأساسية التي يجب اتباعها قبل استخدام التونة كغذاء للرضع.
نظرًا لخطر تراكم البكتيريا، تأكدي من طهي التونة المعلبة جيدًا. يجب الحرص على عدم وجود عظام قد يختنق بها الطفل، وأن تكون سهلة البلع.
تذكري شراء التونة المعلبة، فهي أكثر أمانًا نسبيًا للرضع. قد يضر تقديم التونة بكميات كبيرة بالطفل، لذا قللي من إطعام الطفل مرتين أسبوعيًا فقط.
انتبهي للحساسية التي قد تحدث نتيجة إطعام التونة للرضع. بعد تناول التونة، إذا ظهر على طفلك طفح جلدي على شفتيه أو وجهه أو تورم في لسانه، فعليك التوقف عن إعطائها. إذا كان طفلك يتقيأ، أو يُصدر صوت صفير عند التنفس، أو يُعاني من اضطراب في المعدة أو إسهال، فاصطحبيه إلى الطبيب، فهذه علامات على وجود حساسية.
أفضل طريقة لجعل الطبق ممتعًا ومغذيًا هي مزج التونة مع الخضراوات المهروسة لضمان حصول طفلك على الكثير من العناصر الغذائية.
قد تكون التونة ملوثة بالزئبق، مما قد يضر بالجهاز العصبي للطفل، وهو الخطر الرئيسي أو مصدر القلق عند إطعام الرضع الأسماك بشكل عام. إذا تم استهلاكها بكميات غير صحية، فقد تؤدي إلى مشاكل عصبية؛ لذا، يُنصح بتقديم حصص صغيرة مرة أو مرتين أسبوعيًا فقط.
يجب اتخاذ بعض الاحتياطات لضمان تناول التونة بشكل آمن:
حتى داخل التونة المعلبة، تحتوي تونة ألباكور (البيضاء) على مستويات زئبق أعلى من التونة الخفيفة أو التونة الوثابة المعلبة. من الأفضل اختيار خيارات تحتوي على نسبة زئبق أقل.
عند تقديم التونة لطفلك، يجب البدء ببطء، وانتبهي لأي حساسية تجاه المأكولات البحرية، ثم أعدي تقديمها له، وتأكدي من عدم ظهور أي أعراض حساسية عليه.
إذا كنت ترغبين في إطعام طفلك السمك، ولكنك قلقة بشأن محتوى الزئبق، يمكنك تجربة سمك السلمون أيضًا. يتمتع سمك السلمون بخصائص غذائية متطابقة تقريبًا، ويُعد بديلًا رائعًا.
لأغراض السلامة، التزمي بكميات مناسبة لعمر الطفل.
إليكِ ثلاث وصفات يمكنكِ إطعامها لطفلكِ الصغير بعد بلوغه ستة أشهر وبدء شهيته للأطعمة الصلبة:
قدّمي التونة بهذه الوصفة البسيطة والسهلة.
يمكن للأطفال الصغار الاستمتاع بحصص صغيرة من هذه الوصفة، وهي مثالية لجميع أفراد الأسرة!
تجمع هذه الوصفة بين غنى الأفوكادو وعناصر التونة الغذائية، وهي مثالية للأطفال للاستمتاع بوجبة دسمة ومغذية.
يمكن تقديم التونة للرضع بعد تجربة أنواع أخرى شائعة من الأسماك، مثل سمك السلمون أو سمك القد. من المهم الانتظار حتى يبلغ طفلك حوالي 6 أشهر ويبدأ بتناول الأطعمة الصلبة, ومع ذلك، تأكدي من اختيار أنواع منخفضة الزئبق وتقديمها في حصص صغيرة لتجنب أي مخاطر.
يجب تقديم التونة باعتدال نظرًا لمحتواها من الزئبق. بالنسبة للرضع والأطفال الصغار، يُعتبر تقديم التونة مرة أو مرتين أسبوعيًا آمنًا بشكل عام، حسب نوع التونة. التزمي بالحصص المناسبة لعمر طفلك، وتأكدي من تنويع نظامه الغذائي ليشمل مجموعة متنوعة من الأسماك والبروتينات الأخرى.
نعم، يمكنكِ خلط كميات صغيرة من التونة مع حليب الأم أو الحليب الصناعي لجعل قوامها أنعم وأسهل على الأطفال تناولها، خاصةً إذا كانوا قد بدأوا بتناول الأطعمة الصلبة. هذا يُساعد أيضًا على إدخال النكهة الجديدة تدريجيًا. مع ذلك، تأكدي من أن التونة مهروسة جيدًا لتجنب خطر الاختناق.
التونة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وتوفر العديد من الفوائد الصحية. تأكدي من إمكانية تناول طفلكِ للتونة دون أي مشاكل!
اقرأ أيضا:
منتجات الألبان للأطفال الرضع – الفوائد الصحية والمزيد
دمج الدجاج في النظام الغذائي للأطفال الرضع
الثوم للأطفال الرضع – فوائد ووصفات
الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال
تقديم الجبن للأطفال