فيرست كراي العربية للأبوة والأمومة
زبدة الفول السوداني لذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية الأساسية. بخلاف كونها لذيذًا وشبعًا، فهي تساعد أيضًا في تعزيز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، وغيرها من المشاكل الصحية المزمنة. إذا بدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة وكنت تخططين لتقديمها له، فستحتاجين إلى معرفة متى يجب ضمها في نظامه الغذائي وكيف! تعتبر حساسية الفول السوداني شائعة عند الأطفال، لذلك عليك توخي المزيد من الحذر عند تقديم زبدة الفول السوداني كغذاء للأطفال. يُنصح باستشارة الطبيب قبل أن تجعلي طفلك يتذوق زبدة الفول السوداني.
متى تقدم زبدة الفول السوداني للأطفال الرضع
متى يمكن للأطفال الرضع تناول زبدة الفول السوداني هو سؤال شائع يسأله معظم الآباء. نظرًا لأن الفول السوداني يسبب الحساسية الشديدة بطبيعته، يتردد الآباء في إعطائه لأطفالهم. يمكن تقديم زبدة الفول السوداني للأطفال الرضع بعد بلوغهم ١٠ أشهر وبكميات قليلة جدًا. الأطفال الذين لديهم تاريخ عائلي من الحساسية، مثل حساسية البيض، أو الأكزيما معرضون بشكل كبير للإصابة بحساسية الطعام. أظهرت الأبحاث أن إدخال الفول السوداني في وقت مبكر من الحياة سيساعد في منع حساسية الفول السوداني في المستقبل. لكن يجب تقديم زبدة الفول السوداني لطفلك فقط بعد مراجعة الطبيب.
كيفية تقديم زبدة الفول السوداني للرضع
من المهم استشارة الطبيب قبل تقديم زبدة الفول السوداني لطفلك. فيما يلي بعض النقاط التي يجب مراعاتها قبل تقديم زبدة الفول السوداني للرضع.
- يجب تخفيف زبدة الفول السوداني بقليل من الماء الساخن وتحويلها إلى هريس في الاتساق. ثم اعطي طفلك قليلاً بملعقة وراقبي طفلك لمدة ١٠ – ١٥ دقيقة لمدة ٢٤ ساعة. إذا كان طفلك لا يعاني من الحساسية، فلن يكون لديه أي ردود فعل مثل الدوائر الحمراء، أو الطفح الجلدي، أو مشاكل في الجهاز التنفسي. في هذه الحالة، يمكنك الاستمرار في تناوله لزبدة الفول السوداني.
- يمكنك الاختبار عن طريق وضع القليل في منتصف شفته السفلية. إذا كانت يعاني من الحساسية، سيكون هناك رد فعل على الفور.
- ابدئي بإعطاء كمية صغيرة جدًا من زبدة الفول السوداني لطفلك الصغير، حتى لو لم يكن لديه رد فعل تحسسي في المرة الأولى.
احتياطات قبل إعطاء زبدة الفول السوداني لطفلك الصغير
زبدة الفول السوداني تسبب الحساسية الشديدة بطبيعتها، وبالتالي يجب اتخاذ احتياطات معينة أثناء أو قبل إعطاء زبدة الفول السوداني للأطفال الرضع لأول مرة.
- إن تقديم الأطعمة شبه الصلبة أو الصلبة مثل الأرز، والفواكه، والخضروات ذات مخاطر الحساسية المنخفضة لطفلك أمر مهم قبل إعطاء الأطعمة عالية الحساسية مثل الفول السوداني، والبيض. تذكري أن تنتظري ٣ -٤ أيام أو حتى أسبوع قبل إدخال طعام جديد في نظامه الغذائي. سيعطي هذا وقتًا كافيًا للحذر من أي علامات للحساسية، وفي حالة وجود أي علامات لرد فعل تحسسي، توقفي عن إعطاء هذا الطعام على الفور.
- من المهم إطعام زبدة الفول السوداني أو أي طعام آخر مصنوع من الفول السوداني لأول مرة داخل المنزل وليس في المطعم أو الحضانة، وهناك بعض الأمهات اللائي يقمن بذلك في عيادة الطبيب.
- يجب أن تكوني حذرًة أثناء إعطاء زبدة الفول السوداني لأن قوامها سميك، يمكن أن يخنق الطفل.
- يجب إعطاء زبدة الفول السوداني تدريجيًا للطفل وإدخالها بكميات صغيرة جدًا.
- استشيري أخصائي الحساسية قبل تقديم زبدة الفول السوداني لطفلك.
حساسية زبدة الفول السوداني
حساسية زبدة الفول السوداني هي رد فعل تحسسي شديد. يحدث هذا عندما تحفز الأجسام المضادة التي تساعد في محاربة البروتينات غير المألوفة في الفول السوداني على إفراز الهيستامين.
يسبب التفاعل أعراضًا معينة مثل الطفح الجلدي، أو حكة الجلد، أو الدوائر الحمراء على البشرة. يصبح الجلد أحمر ووعراً في بعض الأحيان في الوجه، وحول الفم، وأحياناً في أماكن أخرى من الجسم. يمكن أن يحدث التفاعل إما عن طريق تناول زبدة الفول السوداني أو ببساطة عن طريق ملامسة زبدة الفول السوداني.
في الحالات الشديدة من حساسية زبدة الفول السوداني، قد يعاني الأطفال من مشكلة تنفسية تهدد الحياة تسمى الحساسية المفرطة. في مثل هذه الحالة، يتسبب رد الفعل التحسسي في تضخم الحلق مما يضيق مجرى التنفس مما يجعل التنفس صعبًا. يمكن أن يؤدي حتى إلى انخفاض ضغط الدم وسرعة النبض ونتيجة لذلك، قد يصاب الطفل بصدمة.
أعراض حساسية الفول السوداني عند الأطفال
تختلف أعراض الحساسية من خفيفة إلى شديدة. في حالة الشك في إصابة طفلك الصغير بحساسية الفول السوداني، استشيري طبيب الحساسية على الفور. المدرجة أدناه هي الأعراض:
- حكة في الجلد مع بقع صغيرة أو كدمات كبيرة.
- قد تكون المنطقة المحيطة بالفم أو الحلق مصحوبة بالحكة أو الإحساس بالوخز.
- في بعض الحالات، قد يعاني الطفل من حكة في أي مكان في الجسم حيث يكون الفول السوداني ملامسًا للجلد.
- قد يحدث العطس والصفير عند استنشاق الغبار من الفول السوداني أو القشور.
- قد يعاني الطفل من الغثيان، وحركة فضفاضة، وتشنجات في المعدة، وحتى الدوار.
- قد يتم انسداد الأنف أو سيلانه بشدة مما يؤدي إلى إصابة الطفل بضيق في التنفس.
- قد تؤدي حالة نادرة تسمى الحساسية المفرطة إلى حدوث مشكلات في الجهاز التنفسي وقد يتعرض الجسم لصدمة.
وصفات زبدة الفول السوداني للرضع
وصفات زبدة الفول السوداني مليئة بالعناصر الغذائية، والألياف الغذائية، والبروتينات، والفيتامينات. هذه الأطعمة التي تحتوي على زبدة الفول السوداني تعزز نمو العظام، وتعالج الإمساك عند الأطفال. فيما يلي وصفتان لزبدة الفول السوداني يمكنك تقديمهما لطفلك بعد مراجعة طبيب طفلك.
١. ميلك شيك الموز وزبدة الفول السوداني
ميلك شيك دسم ولذيذ محضر من الموز وزبدة الفول السوداني والحليب. من السهل جدًا صنعه وهو مشبع تمامًا.
المكونات
- ٢ ثمرة موز (متوسط)
- ٢ كوب حليب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
الطريقة
- قشري الموز وقطعيه إلى قطع.
- ضعي القطع في الخلاط مع الحليب وزبدة الفول السوداني.
- امزجي كل شيء معًا.
- اسكبي الخليط في كوب صغير وقدميه.
٢. أيس كريم زبدة الفول السوداني
مزيج لذيذ من الحليب مع زبدة الفول السوداني.
المكونات
- ١ اتر حليب
- ٢ ملعقة كبيرة سكر
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
- رشة ملح
الطريقة
- نأخذ مقلاة ونغلي الحليب.
- نضيف السكر ونتركه يغلي حتى ينخفض الحليب إلى النصف.
- بمجرد أن ينخفض الحليب إلى النصف، أضفي زبدة الفول السوداني والملح.
- اخفقيها جيدا.
- صبي الخليط في قوالب.
- تجمد في الفريزر لمدة ٥ – ٦ ساعات.
زبدة الفول السوداني هي المفضلة لدى الكثيرين، وذلك بسبب مذاقها وقوامها الكريمي الغني، ومع ذلك، يعتبر الفول السوداني من مسببات الحساسية الشائعة، فمن الأفضل عدم إعطائه لطفلك إذا كان لديه حساسية من الفول السوداني، فلا شيء يجب أن يكون أكثر أهمية من صحة ورفاهية طفلك الصغير.
:اقرأ أيضا
نوعًا من الأطعمة يجب عليك تجنبها لطفلك الرضيع
من أفضل وصفات وجبات الإفطار للأطفال الرضع
التفاح المهروس للطفل الرضيع: الوصفات ونصائح التخزين
