فيرست كراي العربية للأبوة والأمومة
المانجو فاكهة محبوبة من الجميع، سواء كان الأطفال أو البالغين. يعتبر عصير المانجو أفضل ملاذ من الصيف الحار للبالغين والأطفال على حد سواء. هذه الفاكهة لا ترطب الجسم فحسب، بل إن مذاقها الغني لديه القدرة على تهدئة براعم التذوق. كما لا يمكن تجاهل الفوائد الصحية المرتبطة بالمانجو. سواء أكلته أو تناولته على شكل مخفوق المانجو، في كلتا الحالتين، طعمه لذيذ.
فوائد المانجو للأطفال
هل المانجو جيدة للأطفال؟ الجواب نعم. إنها مليئة بالعناصر الغذائية، والمعادن، والفيتامينات. علاوة على ذلك، فبها بخصائص مضادة للأكسدة تجعلها الخيار الأفضل في فصل الصيف. للتعرف على المزيد من فوائد المانجو، تابع القراءة.
١. تعزيز البصر
نظرًا لأن الأطفال في مرحلة النمو، يصبح من الضروري تقديم الطعام الذي يعزز البصر. وماذا يمكن أن يكون أفضل من عصير المانجو؟ الأطفال صعبو الإرضاء وقد يرفضون تناول الخضروات، لكنهم لن يرفضوا أبدًا المانجو الغنية بفيتامين أ. يمكن أن يساعد مصدر فيتامين أ هذا في تجنب العمى الليلي وتليين القرنية وتقليل جفاف العين.
٢. تعزيز الذاكرة
المانجو غنية بحمض الجلوتامين الذي يعمل كمقوي للذاكرة. عند ضم المانجو في النظام الغذائي اليومي لطفلك، فإنك تضمن بقاءه نشيطًا واكتساب مهارات التعلم بسرعة.
٣. تحسين صحة البشرة
يريد جميع الآباء أن تكون بشرة أطفالهم ناعمة وسلسة. لكن السر وراء ذلك هو الحفاظ على السوائل في جسم طفلك. تناول المانجو يمكن أن يجعل بشرة الطفل صحية ومشرقة. يؤدي تطبيق لب المانجو أيضًا إلى فتح المسام المسدودة.
٤. التقليل من فرص الإصابة بفقر الدم
المانجو غنية بالحديد، والحديد معدن ضروري يساعد على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. لذلك، فإن تقديم المانجو لأطفالك يمكن أن يساعد في تقليل فرص الإصابة بفقر الدم، حيث يفتقر الدم إلى الكمية المناسبة من خلايا الدم الحمراء.
٥. تعزيز الوزن الصحي
يحتاج الأطفال إلى كمية مناسبة من العناصر الغذائية والفيتامينات للحصول على وزن صحي. إذا كان طفلك لا يكتسب الوزن الكافي، يمكنك إدراج المانجو في نظامه الغذائي. يمكنك إعطاؤه مخفوق المانجو بانتظام، فهو ذو مذاق جيد وسيساعد الأطفال أيضًا على البقاء أقوياء وبصحة جيدة.
٦. تعزيز عملية الهضم
من المعروف أن المانجو مصدر غني للإنزيمات الهاضمة التي بدورها تساعد في تحطيم البروتينات. تؤدي هذه العملية المعززة أيضًا إلى تحسين عملية الهضم لدى الأطفال. وكميزة إضافية، تمنع المانجو الحموضة أو اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى التي تحدث بشكل شائع عند الأطفال.
٧. الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان
المانجو غني بالبكتين، وهي الألياف الغذائية التي تقلل من فرص الإصابة بالسرطان المرتبط بالجهاز الهضمي، فيصبح يصبح إدراج المانجو في النظام الغذائي العادي لأطفالك أمرًا ضروريًا لأنه سيبعدهم عن الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
٨. تعزيز المناعة
تعد المانجو مصدرًا غنيًا لفيتامين أ وج. كما تعد مصدرًا جيدًا لأنواع مختلفة من الكاروتينات التي تساعد في الحفاظ على نظام مناعة صحي. تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في منع الهجمات الميكروبية، وبالتالي تعزيز المناعة تلقائيًا تدريجيًا.
وصفات سهلة من المانجو للأطفال
هل تتساءل عن كيفية إضافة المانجو المغذية إلى النظام الغذائي لطفلك؟ اقرأ وصفات المانجو التالية للأطفال للحصول على بعض الأفكار.
١. مانجو شيك
مخفوق المانجو يرطب الجسم، وطعمه لذيذ أيضًا.
المكونات
- قطع المانجو الطازجة بشكل ناعم
- السكر حسب الذوق
- كوب مملوء بالحليب
- مكعبات من الثلج، إذا لزم الأمر
الطريقة
- اخلطي المانجو المقطعة جيدًا والسكر والحليب في وعاء كبير.
- استخدمي الخلاط لمزجه جيدًا.
- استمري في الخلط حتى يتحول إلى سائل ناعم.
- أضفي مكعبات الثلج إذا لزم الأمر، وقدميه باردًا لأطفالك.
٢. عصير المانجو والعنب
عصير المانجو للأطفال هو مزيج من العنب والمانجو الشهي. طعمه جيدًا، وإنه يقدم أفضل الفوائد الصحية.
المكونات
- ١ مانجو مقطعة
- ٢ كوب عنب أخضر
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- نصف كوب ماء
- السكر حسب الذوق
- ٢ ورقة نعناع
الطريقة
- اخلطي المانجو والعنب في وعاء، وامزجيهما جيداً حتى يتحول الخليط إلى شكل سائل لزج.
- في وعاء آخر، ضعي عصير الليمون والماء والسكر والنعناع، واخلطيهم جيدًا.
- نسكب مزيج المانجو في كوب ونضع فوقه خليط السكر والنعناع.
- أضفي مكعبات الثلج إذا لزم الأمر، وقدميه لأطفالك.
٣. كعكة المانجو
حلاوة ونكهة المانجو في الكعكة تجعلها أفضل وصفة يمكنك تجربتها.
المكونات
- ١ كوب دقيق
- السكر حسب الذوق
- نصف كوب كريمة طازجة
- ١ ملعقة كبيرة زبدة
- ١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ٢ بيضة مبسترة
- ٢ مانجو
الطريقة
- استخرجي لب المانجو، واتركيه جانباً في وعاء عميق.
- أضفي السكر والكريمة المخفوقة إلى لب المانجو واضربيها جيدًا بالخلاط.
- أضيفي البيض إلى الخليط واخفقيه جيداً.
- أضفي الآن مسحوق الخبز والدقيق واخلطيه جيدًا حتى تحصل على عجينة الكيك.
- نسكب الخليط في وعاء مدهون جيداً، آمن للاستخدام في الفرن.
- اخبزي الخليط لمدة ١٠ دقائق تقريباً.
- تحققي بعد صدور صوت تنبيه من الفرن، وإذا لم يتم طهي الكعكة، اخبزها لمدة ٤–٥ دقائق أخرى.
- اتركيها تبرد عندما تصبح جاهزة، وقدميها لأطفالك.
٤. المصاصات المشكلة بالمانجو والزبادي
هذا طبق مانجو يجب أن يجربه الأطفال لأنهم سيستمتعون به بكل لمذاقه الغني.
المكونات
- ١ كوب من الزبادي
- ١ كوب مانجو مقطعة
- السكر حسب الذوق
- نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة
- امزجي كل شيء في وعاء جيدًا حتى يتكون معجونًا ناعمًا.
- املئي قوالب المصاصات البلاستيكية بالمعجون المخلوط.
- احتفظي بالقوالب المملوءة في الثلاجة واتركها طوال الليل.
- أدخلي أعواد الآيس كريم من خلالها عندما تلاحظين أن المصاصة بدأت تتماسك.
- قومي بتجميدها لبضع ساعات أخرى، وقدميها لأطفالك عند عودتهم من المدرسة.
٥. سلطة المانجو الفخمة
هذه هي أسهل وجبة خفيفة بالمانجو للأطفال. تتطلب هذه الوصفة الحد الأدنى من الجهد، ولكنها توفر أفضل النتائج.
المكونات
- ٢–٣ حبات مانجو طازجة ومقشرة
- ليمون
- ملح للتذوق
- قليل من الفلفل الحريف
- مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
الطريقة
- نقطع المانجو ونضعها في وعاء عميق.
- نخلط الملح، والفلفل الحار، ومسحوق الفلفل الحار، والليمون في وعاء آخر.
- الآن قومي بخلط خليط التوابل المحضر مع المانجو وقدمه لطفلك.
الآن بعد أن عرفت كل شيء عن فوائد المانجو الصحية، لماذا لا تجربي هذه الوصفات؟ إن إضافة المانجو إلى النظام الغذائي لطفلك الصغير سيمنحه كل العناصر الغذائية ويساعد في نموه الصحي. تعتبر المانجو ضرورة مطلقة في فصل الصيف، لذا تأكدي من جعل أطفالك يتناولون المانجو بانتظام.
اقرأ أيضا:
السموثيز (Smoothies) للأطفال – الوصفات والنصائح للتحضير
العسل للأطفال – الفوائد الصحية والاحتياطات
أحماض أوميغا 3 الدهنية للأطفال
