في هذه المقالة
إن الحمل يعني اتخاذ خيارات غذائية صحية والتخلي عن بعض الأطعمة التي تحبين تناولها! إذا كنت حاملاً، فلا بد أن تفكري بشأن الأطعمة التي يجب تناولها (وما يجب تجنبه) للحفاظ على صحة طفلك، وهذا طبيعي تمامًا! يعد الحصول على العناصر الغذائية الدقيقة الصحيحة أمرًا مهمًا أثناء الحمل، ويمكن لنظام غذائي متنوع أن يوفر لك ولطفلك جميع العناصر الغذائية الضرورية. وسنتناول في هذا المقال أحد الأطعمة الصحية (البقوليات) على وجه الخصوص: وهي الفاصولياء الحمراء.
إذا كنت تحبين تناول الفاصولياء الحمراء، فمن المحتمل أن ترغبي في معرفة ما إذا كان بإمكانك الاستمرار في تناولها أثناء الحمل. تحتوي الفاصولياء الحمراء على العديد من المغذيات الدقيقة بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا للبروتين والألياف. على الرغم من قيمتها الغذائية، إلا أن هناك بعض المخاطر الصحية المرتبطة بها. تعرفي على فوائد ومضار تناول ا الفاصولياء الحمراء أثناء الحمل، وعلى الاحتياطات التي يمكنك اتباعها عند تناولها.
نعم بالتأكيد؛ الفاصولياء الحمراء مفيدة حيث تعتبر إضافة صحية لنظامك الغذائي أثناء الحمل، خاصة في الثلث الثاني والثالث عندما يحتاج طفلك الصغير إلى العناصر الغذائية الأساسية لتحقيق النمو الأمثل والمتسارع. كونها بروتين نباتي معروف، فإن الفاصولياء الحمراء غذاء غني بالعناصر الغذائية، وغني أيضًا بمضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، والألياف، والحديد، وحمض الفوليك، والكولين، والفيتامينات والكثير من المعادن، مما يجعلها إضافة رائعة للوجبات. مع متطلبات غذائية يومية تبلغ حوالي ٧١ جرامًا من البروتين يوميًا خلال الثلث الثاني والثالث من الحمل، يمكن للفاصولياء الحمراء وحدها تعويض ذلك من تناول خلال وعاء ونصف من الحصة.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن حوالي ١٠٠ جرام من الفاصولياء الحمراء المسلوقة توفر لنا العناصر الغذائية التالية :
| العناصر الغذائية | الكمية |
| الطاقة | ١٢٧ سعرة حرارية |
| البروتين | ٨.٦٧ جرام |
| الكربوهيدرات | ٢٢.٨ جرام |
| الألياف | ٧.٤ جرام |
| الكالسيوم | ٢٨ مليجرام |
| الحديد | ٢.٩٤ مليجرام |
| المنجنيز | ٤٥ مليجرام |
| الفوسفور | ١٤٢ مليجرام |
| البوتاسيوم | ٤٠٣ مليجرام |
| حمض الفوليك | ١٣٠ ميكروجرام |
| الزنك | ١.٧ مليجرام |
تعد الفاصوليا الحمراء مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أيضًا. تتساءل معظم النساء عما إذا كان بإمكانهن تناول الفاصوليا الحمراء أثناء الحمل. الجواب هو نعم، لأنها طعام هائل، وبعض فوائد ضم ا الفاصوليا الحمراء أثناء الحمل:
وفقا للجمعية الأمريكية للسكري، تعد الفاصوليا الحمراء مصدراً كبيراً لمضادات الأكسدة ويمكن أن تمنع فرص الإصابة بسكري الحمل. مضادات الأكسدة الموجودة فيها مفيدة لبشرة الأم والطفل.
تحتوي الفاصوليا الحمراء على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية التي تشكل البروتين الذي يساعد في مكافحة الأمراض والالتهابات، وفي نهاية المطاف بناء نظام مناعة قوي.
أثناء الحمل، تعمل الفاصوليا الحمراء على تجديد مستوى الهيموجلوبين، مما يساعد على القضاء على نقص الحديد في الجسم وتعزيز التطور المعرفي للطفل.
النحاس الموجود في الفاصوليا الحمراء يقلل الالتهاب ويساعد على تعزيز النشاط الأنزيمي في الجسم، كما أنه يساعد في الحفاظ على الطبيعة المرنة للمفاصل والأوعية الدموية والأربطة أثناء ولادة الطفل.
كمية وفيرة من المجنيسيوم تخفف التعب عن طريق استرخاء الأوعية الدموية والعضلات والأعصاب أثناء الحمل. وبالتالي فإن تناول الفاصوليا الحمراء أثناء الحمل يمكن أن يساعد في التغلب على التعب.
تحتوي الفاصوليا الحمراء على الألياف الغذائية الضرورية لتنظيم مستوى الكوليسترول في الدم أثناء الحمل.
تسبب الأحماض الصفراوية غثيان الصباح عند النساء الحوامل، وتساعد الفاصوليا الحمراء في التخلص من الغثيان الذي تشعر به معظم النساء الحوامل في الصباح.
يعد ألم العضلات والربو من الحالات الضارة أثناء الحمل والتي يمكن تجنبها بشكل فعال عن طريق تناول الفاصوليا الحمراء.
عندما تتحد الأحماض الخاصة الموجودة في أمعائك مع الألياف الموجودة في الفاصولياء الحمراء، فإنها تعمل معًا للمساعدة في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
إن تناول الفاصوليا الحمراء أثناء الحمل يعمل أيضًا بشكل رائع في الوقاية من حالات مثل ألم العضلات والربو.
لابد من للحذر وتجنب الإفراط في تناول الفاصوليا الحمراء أثناء الحمل، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى آثار ضارة أيضًا.
من الضروري أن تكوني حذرة جدًا بشأن صحتك وبشأن نظامك الغذائي إذا كنت ترغبين في إنجاب طفل سليم.
نعم الفاصوليا يمكن أن تسبب الغازات. لذلك، لتقليل المشكلة، يمكنك نقعها طوال الليل قبل طهيها في اليوم التالي لتقليل تكوين الغاز. الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب الغازات أيضًا؛ لذلك ينصح بتناولها باعتدال.
تحتوي الأطعمة المعلبة على كمية زائدة من الصوديوم والمواد الحافظة لضمان مدة صلاحية أطول. قد تحتوي أيضًا على ثنائي الفينول أ (BPA). في حين أن مادة BPA سيئة السمعة لسهولة مرورها من الأم إلى الجنين وتسبب تشوهات الأعضاء التناسلية، فإن الصوديوم والمواد الحافظة قد يعرضان الأم لارتفاع ضغط الدم، وتسمم الحمل والعديد من الأمراض الصحية الأخرى بسبب الإضافات الثقيلة. لذلك ينصح بالتقليل من الأطعمة المعلبة خلال فترة الحمل قدر الإمكان. وإذا كان عليك تناول المعلبات، فيمكنك القيام بذلك عن طريق شطفها تحت الماء العذب للتخلص من الملح الزائد وطهيها بشكل صحيح.
الفاصوليا الحمراء لا تسبب الإمساك، فهي مصدر غني بالألياف التي تساعد على منع الإمساك.
عادة ما يتم طهي معظم الفاصوليا الحمراء المعلبة مسبقًا. عندما تشتري الفاصوليا الحمراء المعلبة من المتجر، تأكدي من قوامها. إذا تم طهيها بالكامل، فسوف تصبح طرية وكريمية عند تناولها.
تساعد الفاصوليا الحمراء في علاج العديد من المشاكل الصحية والوقاية منها، ويمكن إدراجها بسهولة في النظام الغذائي أثناء حمل طفل سليم حتى فترة الحمل الكاملة. ينبغي دائمًا تذكر القواعد الأساسية المتعلقة بالفاصولياء الحمراء، كنا يجب أن لا تترددي في تجربة الأطعمة الطازجة المتوفرة على مدار السنة، وهي غير مكلفة وسهلة التحضير.
اقرأ أيضا:
تناول بذور الحلبة أثناء الحمل
تناول الشوفان أثناء الحمل
تناول البراعم أثناء الحمل
تناول التوفو أثناء الحمل