الغذاء والتغذية

ستجد المشروم بالقرب من الفواكه والخضروات في السوبر ماركت، ويأتي بأنواع مختلفة، بدءًا من مشروم الزر الأبيض الشائع وحتى الأنواع الفريدة مثل شيتاكي أو المحار، ولدى المشروم نكهة خاصة ولذيذة، ولكن عليك الحذر أثناء تناوله. إذا لم يتم قطف المشروم أو طهيه بالطريقة الصحيحة، فقد يؤدي إلى اضطراب المعدة أو …

يعد الحليب جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لطفلك الرضيع، سواء كان حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي، ومع نمو طفلك، قد ترغبين في تجربة خيارات أخرى أيضًا، مثل حليب البقر، أو الصويا، أو حليب اللوز. إذا كنت تفكرين في إعطاء حليب اللوز لطفلك، في المقالة التالية، سنناقش ما إذا كان يمكن …

يريد كل أب وأم أن ينمو طفله بصحة جيدة وقوة، ويعتمد جزء كبير من هذا النمو على تغذيته. أغذية الرضع المتوفرة في الأسواق اليوم مليئة بالمواد الحافظة التي تقلل من الطعم ومن القيمة الغذائية، كما أنها ليست مغذية مثل الطعام الذي يمكنك تحضيره لطفلك الرضيع في المنزل. أطعمة الرضع المصنوعة …

التشيكو هي فاكهة لذيذة اللب، وتحظى بشعبية واسعة ويستمتع بها الجميع. يُعرف أيضًا باسم سابوديلا أو سابوتا. الثمرة صفراء أو بنية اللون، ناعمة، حلوة، ولها ملمس محبب، وتتكون من السكريات البسيطة مثل الفركتوز والسكروز، وكميات كبيرة من العناصر الغذائية التي تعزز المناعة. ولذلك تُعرف الشيكو أيضًا بالفاكهة الفائقة. وعلى الرغم …

أثناء تقديم الأطعمة الصلبة وشبه الصلبة لطفلك، من المهم معرفة الخضروات التي يجب إضافتها إلى نظامه الغذائي وفي أي عمر. هذه المعرفة ضرورية بشكل خاص عندما تختارين إعداد طعام طفلك في المنزل. يتيح الطعام المنزلي التحكم بشكل أفضل في المكونات التي يتم تقديمها لطفلك. مثل العديد من الأمهات، إذا كنت …

يعد الزنجبيل من بين أكثر أنواع العلاجات الشعبية للرضع والبالغين – ولسبب وجيه أيضًا! فهو غني بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات، والتي تعمل كمعزز طبيعي للمناعة وتحمي من الإصابة بالمرض! لكن الزنجبيل يميل إلى أن يكون له طعم حار ولا يناسب أذواق الجميع. إذا كنت تتساءلين عن كيفية إضافة …

إن تربية طفل مسؤولية كبيرة، وإطعامه الغذاء المناسب له أهمية قصوى لضمان نموه وتطوره بالطريقة الصحيحة. من الأطعمة التي تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية هي الطماطم، وهي متعددة الاستخدامات. يمكنك إطعام طفلك الطماطم بأشكال مختلفة، لكن عليك أيضًا التأكد من الطريقة التي تدخل بها في النظام الغذائي لطفلك، وكيف تؤثر …

الرضع لديهم متطلبات غذائية مختلفة مقارنة بالبالغين، ولهذا السبب يجب أن تكون وجباتهم الغذائية مختلفة عن وجباتنا. أحد الجوانب التي يجب مراعاتها عند التخطيط لنظام غذائي للطفل الرضيع هو أنه يمكن أن يكون متقلبًا في الأكل، ولذلك فإن التخطيط لنظام غذائي لطفلك الصغير يتطلب الأخذ في الاعتبار نكهة المكونات بالإضافة …

الجاجري، المسمى بالجور باللغة الهندية، هو سكر غير مكرر مصنوع من عصير قصب السكر أو عصارة نخيل التمر. يتم تحضيره عن طريق غلي عصير قصب السكر أو عصارة النخيل حتى يصبح شرابًا سميكًا، ثم تبريده حتى يجمد. يتم استخدامه في الأطباق الحلوة والمالحة في العديد من دول جنوب آسيا، كما …

عندما يُطلب منك التبديل من الأرز العادي إلى الأرز البني، يبدو القرار أمرًا بديهيًا بالنسبة للبالغين. ولكن مثل أي عنصر غذائي آخر، من المهم معرفة الوقت المناسب لتقديمه لطفلك والطريقة الصحيحة للقيام بذلك. هل الأرز البني مفيد لطفلك؟ من المعروف أن الأرز البني يحتوي على العديد من العناصر الغذائية وهو …